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288 Informations de voyage Îles Canaries
La Gomera
La deuxième plus petite des îles Canaries est un paradis pour les aspirants au calme et les amoureux
de la nature. Elle vous séduira par son paysage accidenté qui cache des plages naturelles et des
villages de pêcheurs pittoresques. Les traits marquants de l’île sont les cultures parfois étalées sur
une cinquantaine de terrasses, les couleurs du coucher du soleil et la joie de ses habitants.
Contrées
Gomera située à 1000 km de l’Espagne présente
une superficie d’à peine 370 km 2 pour
environ 23 000 habitants. L’île dispose de
zones climatiques et végétales diverses: au
nord s’étendent à partir d’une altitude de
500 m des forêts de lauriers et de fougères,
et des forêts mixes au-dessus de 1000 m,
tandis que le sud, plus riche en pluies, s’illustre
par ses genévriers et crassulacées,
alors que les euphorbiacées et agavacées
dominent à proximité des plages. Dans l’arrière-pays,
le parc national dévoile un paysage
spectaculaire de forêts de lauriers et
de fougères pouvant atteindre les 2 mètres.
L’agriculture, qui jouait autrefois un rôle
important, ne produit actuellement plus
que pour les besoins de l’île et les zones de
culture se trouvent principalement dans les
régions côtières.
Gastronomie
Sur cette petite île, la cuisine est plutôt rustique
et légère. Elle se compose généralement
de poisson, de salade, de fromage et
bien sûr de bananes, si délicieuses ici. Le
dessert le plus typique est le «leche asada»:
une sorte de crème brûlée au lait de chèvre
avec un zeste de citron et de cannelle. Elle
est servie froide arrosée de miel de palme
récolté sur l’île. Dans les environs de Vallehermoso,
on produit de bons vins rouges,
blancs ou rosés. Gomera vous invite à venir
découvrir ses restaurants les plus reculés
dans lesquels vous aurez le plaisir de savourer
de bons petits plats dans une atmosphère
chaleureuse.
Sports et loisirs
Gomera est un paradis pour la randonnée
et le VTT. Sur une surface relativement restreinte,
vous trouverez une diversité de paysages
à parcourir. Au sud de l’île, les plongeurs
apprécieront la richesse des fonds
marins, les amateurs de voile et de kayak en
auront aussi pour leur compte. Même certaines
plages offrent d’excellentes conditions
pour le surf. L’équitation et le golf sont
d’autres activités proposées en plein air.
À Gomera, ne manquez pas de profiter des
couchers du soleil à partir d’un bar ou d’un
restaurant sis sur la place du village ou en
bord de mer.