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L’esperienza retail - Veganz (Berlino)<br />
Veganz è il primo supermercato vegano di Berlino, con un<br />
assortimento di circa 6.000 prodotti di origine esclusivamente<br />
vegetale (il 90% dei quali bio), che risponde all’esigenza di un<br />
numero crescente di berlinesi che si sono avvicinati a questa<br />
cultura alimentare, che diventa sempre di più scelta e stile di<br />
vita. Veganz si presenta con il claim “Wir Lieben Leben” (“Noi<br />
amiamo la vita”) esprimendo implicitamente il concetto “chi non<br />
è vegano no”. Dal punto di vista dello stile, il supermercato, che<br />
propone anche un bistrò al suo interno, propone un layout<br />
moderno, colorato e raffinato, lontano dagli “integralismi estetici”<br />
tipici di questa cultura. La piacevolezza del luogo, la varietà<br />
dei prodotti che, oltre all’alimentazione, spazia dalla cosmetica<br />
fino al cibo per animali vegani, sta supportando un movimento<br />
che ha l’ambizione di migliorare il mondo attraverso una rigorosa<br />
scelta alimentare e che in Germania è in continua espansione.<br />
La suggestione - The Pothole Gardener (Londra)<br />
<strong>Il</strong> progetto del creativo londinese Steve Wheen, che si autodefinisce<br />
un “giardiniere senza giardino”, ha un obiettivo semplice<br />
e poetico: riempire le buche delle strade e dei marciapie-<br />
di del suo quartiere di East London con composizioni di fiori,<br />
piante e oggetti in miniatura, creando così micro-mondi di vita<br />
quotidiana. <strong>Il</strong> suo intervento da giardiniere-artista, oltre a ridurre<br />
il rischio di inciampare, stimola la riflessione sulla mancanza<br />
di spazi verdi. http://thepotholegardener.com<br />
<strong>Il</strong> progetto - Urban Garden Collection (Gran Bretagna)<br />
La Thomson & Morgan, azienda specializzata in prodotti per il<br />
giardinaggio, in collaborazione con il Royal Botanical Gardens,<br />
ha lanciato Urban Garden Collection, una gamma di sementi di<br />
ortaggi e verdure pensati per scardinare l’idea che per avere un<br />
orto sia necessario disporre di un grande giardino.<br />
Le varietà vegetali proposte, infatti, vengono selezionate per<br />
crescere in vaso o in piccoli spazi, permettendo a tutti di dedicarsi<br />
a questo tipo di coltivazione.<br />
<strong>Il</strong> progetto risponde a una domanda crescente di sementi per<br />
ortaggi che hanno avuto un incremento di vendita del 60% nel<br />
Regno Unito, mercato sensibile al pollice verde, ma anche al<br />
risparmio che questo tipo di coltivazione garantisce sulle spese<br />
alimentari. Dal punto di vista estetico, il progetto si dimostra<br />
interessante, sia per il design del packaging, sia per l’impatto<br />
che avrà sugli scenari urbani.<br />
The Pothole Garden anima<br />
le buche della strada con mini<br />
composizioni paesaggistiche<br />
Pagina a fianco:<br />
a sinistra, alcune delle sementi<br />
per verdure e ortaggi Urban<br />
Garden Collection, a destra<br />
Veganz, il primo supermercato<br />
vegano di Berlino<br />
retail book il sapere 19
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