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est in the class<br />
Punti di forza<br />
• Un fitto calendario<br />
di appuntamenti legati<br />
alla cucina sia tradizionale<br />
che di tendenza<br />
rende vivo il negozio<br />
• Assortimento ampio<br />
con un’attenzione<br />
particolare verso i lifestyle<br />
più attuali<br />
• Utilizzo creativo del web<br />
www.dinobartolini.it<br />
Bartolini Firenze<br />
Passioni contemporanee. Attenzione alla qualità e all’allure<br />
delle grandi marche ma anche capacità di intercettare e interpretare<br />
le tendenze e i lifestyle più attuali (fra cui l’ultimissima<br />
moda del cakedesign). <strong>Il</strong> punto vendita Bartolini di Firenze con<br />
i suoi 350 mq di superficie collocato nel cuore del centro storico<br />
fiorentino, affacciato proprio sul Duomo promuove nel capoluogo<br />
toscano un modo nuovo di interpretare la casa: più<br />
dinamica, vivace, flessibile. Si rivolge a un target trasversale:<br />
qui si riforniscono l’albergatore o il cuoco professionista come<br />
la coppia alle prese con la prima casa da arredare, ma è anche<br />
un punto di riferimento per chi è alla ricerca dell’oggetto particolare.<br />
Infatti l’assortimento, che vanta firme come Villeroy&<br />
Boch, Rosenthal, Alessi, Bialetti, Lagostina, viene rinnovato di<br />
continuo grazie al costante aggiornamento con riviste specializzate<br />
e alla visita di fiere di settore come il Macef o Francoforte.<br />
Interpretando particolari istanze del consumo Bartolini riserva<br />
una particolare attenzione alla certificazione made in Italy<br />
e arricchisce e differenzia l’assortimento attraverso proposte<br />
espressione di un artigianato esclusivo e di qualità. Complementi<br />
d’arredo, elettrodomestici e tutto ciò che riguarda la tavola<br />
e la pasticceria sono messi in risalto dai corner aziendali,<br />
dalle scaffalature in vetro o in legno o sono esposti su tavole<br />
apparecchiate, cassettoni o su di una vera e propria cucina.<br />
L’ambiente, completamente illuminato da un sistema di luce<br />
bianca diffusa, è suddiviso di due spazi che accompagnano il<br />
cliente in un percorso che si snoda per categorie merceologiche:<br />
la tavola, la pasticceria e la cucina. Predominanti sono i<br />
colori istituzionali, bianco e verde, riportati anche sulle confezioni<br />
personalizzate. Cultura, convivialità e creatività: corsi, degustazioni<br />
ed eventi in store sono organizzati per avvicinare il<br />
pubblico alle tradizioni del paese, alle tipicità culinarie della<br />
Toscana e della cucina classica italiana. Si chiamano ‘Chef in<br />
shop’ gli appuntamenti gustosi con cuochi professionisti che<br />
svelano, a puntate, i trucchi per preparare in casa una torta,<br />
per cuocere bene una fiorentina o per decorare torte di frutta e<br />
gelato e, ultima novità, incontri con i cake designer. Se tutti gli<br />
‘incontri con il gusto’ sono sul sito internet del punto vendita, il<br />
mezzo online permette anche l’aggiornamento in tempo reale<br />
della lista nozze con la possibilità di inviare biglietti di auguri e<br />
ringraziare. Un negozio all’avanguardia che coltiva il rapporto<br />
con il consumatore anche attraverso i principali social network<br />
come twitter o facebook e un sistema di mailing list.<br />
46 la creativitá retail book
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