Villa d'Arte 6 - 2021

© Bertil van Wieren
Tip 1. De Reestlandhoeve:
unieke plek met klassieke
muziek tussen de wijnranken
In Overijssel, vlak bij de grens met
Drenthe, vind je wijnboerderij de
Reestlandhoeve, gelegen in een
groen en ongeschonden beekdal.
Op deze plek wordt in het groeiseizoen
24/7 klassieke muziek
van Bach, Mozart en Vivaldi
afgespeeld. De Reestlanderwijnen
gemaakt van deze druiven hebben
hun kwaliteit en mooie opbrengst
voor een groot deel te danken aan
deze rustgevende melodieën.
Van boerderij naar wijnboerderij
De familie Huisman had oorspronkelijk
een boerderij met een
© Bertil van Wieren
melkvee- en akkerbouwbedrijf,
die al sinds 1940 in de familie was.
Vanwege een hernia werd dit werk
te belastend voor John Huisman,
dus zijn ze nieuwe mogelijkheden
gaan onderzoeken. Zijn wederhelft
hield altijd al van wijn, maar
Nederlandse wijn? Daar waren ze
nog niet zo mee bekend. Tijd om
op onderzoek uit te gaan dus. Het
koppel bezocht diverse Nederlandse
wijngaarden, maar veel van de
geproefde wijnen vonden ze helaas
niet lekker. Gelukkig troffen ze
Hof van Twente, want deze wijnen
vielen wél goed in de smaak. Het
kan dus toch, moeten ze hebben
gedacht, en zo gingen in 2003 de
eerste stokken de grond in.
Klassieke muziek in de wijngaard
In de wijngaard wordt zo natuurlijk
mogelijk gewerkt. Concreet
betekent dit dat er zelden bestrijdingsmiddelen
worden gebruikt,
alleen wanneer het blad schimmelsporen
vertoont. Maar dat komt
gelukkig steeds minder voor sinds
zij klassieke muziek afspelen in
de wijngaard. Wilma Huisman,
die homeopaat van beroep is,
sprak een Engelse homeopaat die
ervaring had met het inzetten van
muziekfragmenten in combinatie
met homeopathie bij diverse ziektes.
Homeopathie werd al ingezet
in de wijngaard, dus dit wekte haar
belangstelling. Na verder onderzoek
bleek dat er ook in Zuid-Afrika
en Italië wijngaarden zijn waar
het afspelen van deze muziek een
positieve uitwerking heeft op de
druivelaars. Zelfs als échte no-nonsense
boeren waren zij geprikkeld
door dit verhaal en bereid het
eens te proberen. En de resultaten
waren direct veelbelovend. Een
van de druivenrassen leverde namelijk
niet de gewenste opbrengst
en hield veel vocht vast vanwege
het hoge grondwater. Ze hadden
alles al geprobeerd, maar na het
inzetten van klassieke muziek werd
de opbrengst van deze druif steeds
jaarlijks verdubbeld.
Linksboven
De Reestlandhoeve
Rechtsboven
De Reestlandhoeve
Linkerpagina
Barbara
Haverkamp
161