Villa d'Arte 6 - 2021

restaurants
Lekker over the top
Lolo Amsterdam is de nieuwe Italiaanse
parel op het Oudekerksplein. Dit hypermoderne
en onvergelijkbare eetcafé
wordt gerund door een waanzinnig stel
gepassioneerde mensen uit Italië. Lolo
is buitengewoon, maar toch huiselijk.
Vrolijk, weelderig en funky ‘s avonds,
met zelfgemaakte playlists en een
huiselijke sfeer. De keuken biedt een
mix van de hedendaagse en de moderne
Italiaanse keuken, waar uitstekende
wijnen en grensverleggende cocktails
hun krachten bundelen. Een exclusief
menu dat oude Italiaanse klassiekers
combineert met geweldige producten
rechtstreeks uit Italië - plus een paar
leuke twists van de chef-kok, van een
burrata tot een klassieke fiorentina.
Op het fijne cocktailmenu onder meer
Limon Tette, een kick-ass Baciami en
uiteraard de ultieme Italiaanse klassieker
Negroni met een twist.
lolo.amsterdam
La fête de la Pipe
Onder het motto ‘gezelligheid kent
geen tijd’ kun je bij Brasserie Lolita in
de Amsterdamse Pijp goed terecht
voor jouw wekelijkse portie culinaire
genoegens. De brasserie is van woensdag
tot en met zondag al vanaf 11:00
uur voor ontbijt en lunch geopend
en desgewenst rol je zo door naar de
borrel tot 17:00. Erg fijn als je houdt
van lekker Frans eten: toevallig is net
een nieuw menu gelanceerd, inclusief
gefrituurde spruitjes, snoekbaars,
bavette en pompoenravioli. Maar
zoals een echte brasserie betaamt
kun je hier natuurlijk ook terecht voor
escargots met beurre Café de Paris,
kreeftenbisque, steak tartare en paté
de campagne.
brasserielolita.nl
Het beste van de
herfst op het bord
© Ashkan Mortezapour Photography
Buurtlieveling Jansz. heeft een nieuw najaarsmenu gelanceerd
en we vinden dit seizoen nóg smakelijker dan het voorgaande!
Chef Arnout van der Kolk laat je de aardse smaken van dit
seizoen herontdekken met een menu waarop voor de groente
van dit seizoen een glorieuze glansrol is weggelegd in bekend
klinkende, maar originele gerechten die stuk voor stuk verrassen.
Zo vind je op de kaart onder andere pompoentoast met
krokante salie en cashewnoot, burrata met gepofte aubergine
en pijnboompitten, hert met hazelnoot, knolselderijdressing
en vijgen én onze favoriet cavolo nero & knoflookravioli. Ook
de desserts maken indruk, van de stoofpeer tot de pindakaramel
sundae. Ook de enthousiaste en goede geïnformeerde
bediening verdient hier een dikke vette pluim want deze draagt
zeker bij aan de warme sfeer van een buurtrestaurant. Zoveel
mogelijk samenwerken met mensen uit de buurt is overigens
ook voor de totstandkoming van dit menu erg belangrijk geweest
voor Van der Kolk en zijn team. Zo wordt er onder meer
gewerkt met kazen van De Kaaskamer, kraakverse Nederlandse
herfstgroentes van Lindenhoff en brood van de duurzame Amsterdamse
bakkerij Fort Negen. We tippen hier ook nog graag
het viergangen oudejaarsavondmenu voor € 95 p.p.
Jansz. is elke woensdag tot en met zondag geopend
voor lunch en diner.
janszamsterdam.com
189