Anuário Brasileiro do Arroz 2011 - Unemat

Sílvio Ávila
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É só olhar pra
ver que é o Sul
rio grande do sul resPonde Por mais de 65%
da Produção brasileira, lidera também em
Produtividade e se imPõe como a terra do arroz
O Rio Grande do Sul é o grande produtor
brasileiro de arroz. O Estado, no
extremo meridional do Brasil, tem a
maior área cultivada, a maior produtividade
e representa, sozinho, mais
de 65% da colheita nacional. Com ca-
racterísticas geográficas propícias, que
incluem mais de três milhões de hectares
de várzeas; tradição secular no
cultivo do cereal em sistema irrigado
e alta tecnologia, a orizicultura gaúcha
é uma das mais eficientes do mundo.
Na safra 2010/11, a superfície semeada
alcançou a 1,162 milhão de
hectares, em 150 municípios, concentrados
na chamada Metade Sul e
no Litoral Norte. O grão é a principal
atividade econômica do Sul do Esta-