As Sopas da Avó - Capa 4 - Agrupamento de Escolas de Arraiolos
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Açor<strong>da</strong> <strong>de</strong> Alho<br />
Ingredientes:<br />
Alhos<br />
Coentros<br />
Sal<br />
Azeite<br />
Pimentão ver<strong>de</strong><br />
Ovos<br />
Bacalhau ou pesca<strong>da</strong><br />
Pão<br />
Uvas/Figos<br />
Preparação:<br />
Ponha a água a ferver com o bacalhau e ovos. Depois numa tigela pise os alhos com os coentros e<br />
sal. Depois coloque o azeite e o pimentão ver<strong>de</strong>. Deite água a ferver para <strong>de</strong>ntro <strong>da</strong> tigela, corte o<br />
pão aos quadrados e coloque <strong>de</strong>ntro <strong>da</strong> água. Sirva com o pão, o bacalhau e o ovo. Também se<br />
po<strong>de</strong> comer com uvas ou figos.<br />
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