As Sopas da Avó - Capa 4 - Agrupamento de Escolas de Arraiolos

Nota Introdutória
A proposta do livro “Sopas da Avó” partiu da voz de um pai de um aluno do 9ºB: com base numa
recolha de pratos típicos do Concelho de Arraiolos, especialmente de sopas, na X Mostra Gastro-
nómica de Arraiolos confeccionar-se-iam algumas das receitas que constam no livro.
Este desafio foi desde logo aceite pelos restantes pais, pela Directora de turma e por outros profes-
sores da turma. Esforçámo-nos por trabalhar a tradição oral, a cultura popular, construída a partir
do “saber feito”, da experiência vivida ao longo de séculos, em contexto escolar.
O grande enfoque deste projecto centrou-se em aliar aprendizagens em contexto escolar - Educa-
ção formal - a aprendizagens em contexto familiar e comunitário – Educação não formal -,
caracterizando os principais elementos do património gastronómico do concelho de Arraiolos e
valorizando o património oral. Como nos disse Bruner: “A partilha de conhecimento é a forma
mais consistente de conhecimento.”
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