As Sopas da Avó - Capa 4 - Agrupamento de Escolas de Arraiolos
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Sopa <strong>de</strong> Espinafres<br />
Ingredientes:<br />
1 molho <strong>de</strong> espinafres<br />
1 cebola<br />
1dl <strong>de</strong> azeite<br />
Sal<br />
Água<br />
1 molho <strong>de</strong> coentros<br />
Preparação:<br />
Refogue a cebola com os coentros, <strong>de</strong>ite os espinafres a refogar, junte a água e escalfe os ovos.<br />
Ponha num prato com fatias <strong>de</strong> pão, <strong>de</strong>ite o caldo por cima, e guarneça com os ovos.<br />
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