As Sopas da Avó - Capa 4 - Agrupamento de Escolas de Arraiolos
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Temperos <strong>da</strong>s <strong>Sopas</strong> <strong>da</strong> <strong>Avó</strong><br />
Alho<br />
Os princípios activos presentes no alho conferem-lhe proprie<strong>da</strong><strong>de</strong>s que permitem<br />
prevenir doenças, entre as quais as infecciosas, as vasculares, as oncológicas,<br />
além <strong>de</strong> retar<strong>da</strong>r o envelhecimento celular.<br />
Louro Tem proprie<strong>da</strong><strong>de</strong>s antioxi<strong>da</strong>ntes, é diurético e digestivo.<br />
Orégãos<br />
Poejo<br />
Salsa<br />
É indicado contra cólicas intestinais ou gástricas. Tem proprie<strong>da</strong><strong>de</strong>s antioxi<strong>da</strong>ntes<br />
e antibacterianas.<br />
Embora sem comprovação experimental, o seu óleo essencial é consi<strong>de</strong>rado<br />
como antimicrobiano e insectici<strong>da</strong>.<br />
Contém vitaminas A, B e C, cálcio, ferro e potássio. Tem acção diurética,<br />
digestiva e anti-séptica. Aju<strong>da</strong> nas infecções do aparelho urinário.<br />
I<br />
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