Taísa Ceratti Treptow - UFSM

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Figura 1 – Perda de peso (%) em ráquis com diferentes doses de irradiação nos dias 1, 3 e 5 de armazenamento à 20 ºC nas cultivares Niágara branca, Trebbiano, Isabel, Cabernet sauvignon. A – Ráquis da ‗Niágara branca‘, B – Ráquis da ‗Trebbiano‘, C – Ráquis da ‗Isabel‘, D – Ráquis da ‗Cabernet sauvignon‘ 43
Etileno (uL C 2H 4 Kg -1 h - 1) Taxa respiratória (mL CO2 Kg -1 h - 1) Etileno (uL C 2H 4 Kg -1 h -1 ) Taxa respiratória (CO 2Kg -1 h -1 ) 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 0,000 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 0,100 0,080 0,060 0,040 0,020 0,000 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 b c a b c c a a a t a 2 dias 3 dias 4 dias 5 dias c c c ab b b b t b b c c bc b b b 2 dias 3 dias 4 dias 5 dias b b a b b a 2 dias 5 dias 10 dias a a a a ab a a a a 2 dias 5 dias 10 dias a c b a ab a a a b a a a A b C a a E a G Etileno (uL C 2H 4 Kg -1 h - 1) Taxa respiratória (mL CO2 Kg -1 h -1 ) Etileno (uL C 2H 4 Kg -1 h -1 ) 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 0,000 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 0,100 0,080 0,060 0,040 0,020 0,000 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 a a a a a a a a a a a a a a a a a 2 dias 3 dias 4 dias 5 dias b c c a a a a 2 dias 3 dias 4 dias 5 dias a a a a a a a a a a a a a 2 dias 5 dias 10 dias a a a b a a a a ab b b ab 2 dias 5 dias 10 dias Figura 2 – Comportamento fisiológico ao longo do tempo de armazenamento dos tecidos vegetais ráquis e baga das cultivares Niágara branca e Trebbiano. (1) – médias seguidas pela mesma letra na horizontal, na mesma cultivar, não diferem entre si pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A e C – Ráquis da ‗Niágara branca‘, B e D – Ráquis da ‗Trebbiano‘, E e G – Bagas da ‗Niágara branca‘, F e H – Bagas da ‗Trebbiano‘ Taxa respiratória (mLCO 2 Kg -1 h -1 ) b a b a c B D c F H b 44
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