Taísa Ceratti Treptow - UFSM

More documents

Recommendations

Info

Tabela 4 – Intensidade dos atributos cor e aroma no 5º dia de armazenamento com as doses de irradiação UV-C no suco da cv. Isabel. Atributos Tratamentos Cor Aroma 0 kJ m -2 208 a (1) 181 a 1 kJ m -2 137 b 125 b 2 kJ m -2 126 b 136 b 3 kJ m -2 108 b 135 b (1) – somatórios seguidos pela mesma letra na vertical, não diferem entre si pelo teste de ordenação segundo Newell e Mac Farlane (1987). 67
Somatório 60 50 40 30 20 10 0 b Aroma a Controle Irradiado Figura 1 – Teste de comparação pareada de diferença de intensidade no aroma da uva ‗Isabel‘ com cinco dias de armazenamento a 20 °C. 68
Page 1 and 2:
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
Page 4 and 5:
DEDICATÓRIA Dedico esta dissertaç
Page 6 and 7:
―A vida é um movimento de assimi
Page 8 and 9:
ABSTRACT Master Dissertation Gradua
Page 10 and 11:
ARTIGO 1 LISTA DE TABELAS Tabela 1
Page 12 and 13:
IBRAVIN - Instituto Brasileiro do V
Page 14 and 15:
LISTA DE ANEXOS Anexo A - Modelo do
Page 16 and 17:
INTRODUÇÃO Na busca por uma melho
Page 18 and 19: Entre uma diversidade de espécies,
Page 20 and 21: TREVES; PERL, 2002). A característ
Page 22 and 23: enefícios para saúde humana, entr
Page 24 and 25: A biossíntese dos terpenóides é
Page 26 and 27: hidroxicinâmico e isocumarinas (C9
Page 28 and 29: encontrada dose hormética. As ráq
Page 30 and 31: m -2 . Quanto à dose hormética pa
Page 32 and 33: A perda de peso das ráquis do ensa
Page 34 and 35: não foram afetadas pela radiação
Page 36 and 37: Entre os açúcares redutores e nã
Page 38 and 39: CHERVIN, C. et al. Ethylene seems r
Page 40 and 41: Tabela 1 - Taxa respiratória e de
Page 42 and 43: Tabela 3 - Parâmetros químicos no
Page 44 and 45: Figura 1 - Perda de peso (%) em rá
Page 46 and 47: ARTIGO 2 - COMPOSTOS VOLÁTEIS NA U
Page 48 and 49: áquis. A cultivar também é ampla
Page 50 and 51: Posteriormente, congeladas em nitro
Page 52 and 53: e Rossi (1965), com curva de calibr
Page 54 and 55: (aroma de anis) foi significativame
Page 56 and 57: álcoois 10,6%, ácidos e cetonas c
Page 58 and 59: a 2-heptanona (aroma frutado) e art
Page 60 and 61: Conclusão No período de armazenam
Page 62 and 63: NELSON, N. A photometric adaptation
Page 64 and 65: Nº Composto IK b IK c (ref.) Conce
Page 66 and 67: Nº Composto IK b IK c (ref.) Conce
Page 70 and 71: DISCUSSÃO Durante todo o período
Page 72 and 73: CONCLUSÃO A resposta fisiológica
Page 74 and 75: CAMARGO, U. A.; MAIA, J. D. G. Sist
Page 76 and 77: IOANNIDIS, P.; BONNER, L.; JOHNSON,
Page 78 and 79: RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J. Sistem
Page 80 and 81: ANEXOS 79
Page 82 and 83: Anexo B - Modelo do teste discrimin
show all

Taísa Ceratti Treptow - UFSM

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?