årsberetning fra det veterinære sundhedsråd for årene 1999-2000

handling af en dyrlæge, der tillige skal sikre, at transporten foregår under dyreværnsmæssigt
forsvarlige forhold.
Rådet finder derfor under henvisning til ovenstående, at den fremgangsmåde,
som er beskrevet i det ved sagen vedlagte brev, hvorefter køer eller kvier, der er
i færd med at kælve, transporteres levende til slagtning frem for at få foretaget
kejsersnit eller blive aflivet på stedet, er i strid med dyreværnsloven, §1.
Meddelelse af 10. februar 2000 til landets dyrlæger
Gennem det meget betydelige antal forelagte sager vedrørende transport af syge
og/eller tilskadekomne dyr til slagtning, er Rådet blevet opmærksom på, at
nogle leverandører/transportører telefonisk har indhentet en udtalelse vedrørende
et dyrs transportegnethed fra slagteridyrlægerne. Det fremgår af sagsakterne,
at dyr, som ikke har været transportegnede, er blevet transporteret til
slagtning på dette grundlag.
Rådet skal på denne baggrund indskærpe, at man ikke uden ved selvsyn at have
foretaget en nøje klinisk vurdering af dyret bør udtale sig om et dyrs transportegnethed.
Rådet skal endvidere henlede opmærksomheden på, at det påhviler
den enkelte dyrlæge at basere indberetninger, attester og udtalelser på en omhyggelig
undersøgelse af grundlaget herfor, jf. § 7, stk. 6, i lov om dyrlægegerning
m.v., jf. lovbekendtgørelse nr. 492 af 28. juni 1990 som senest ændret ved
lov nr. 936 af 20. december 1999.
Det vil som udgangspunkt være leverandørs/transportørs ansvar, at transporten
foregår dyreværnsmæssigt forsvarligt.
Som følge af VE 0632-1/00 udsendte rådet følgende redegørelse for opstaldning
af kreaturer, der føres til slagtning: Ophold på markeder, samlestalde
og slagterier.:
Rådet skal indledningsvis præcisere, at fodring, pasning og opstaldningsforhold
skal efterkomme de generelle bestemmelser i dyreværnsloven og i bekendtgørelse
nr. 1037 af 14. december 1994 om slagtning og aflivning af dyr med senere
ændringer. Rådet skal tillige henvise til europarådets rekommendation nr.
(91) 7 af 17. juni 1991 om slagtning af dyr. Rådet finder imidlertid, at der herudover
er behov for specifikke retningslinier for opstaldning af kreaturer på
slagterier, samlestalde og markeder.
Kreaturer, der føres til slagtning, udsættes for en række faktorer, der har negativ
180