Besucherrekord beim 49. Österr. Gemeindetag

Ein innovatives Modell soll nun Gastwirtschaften
in ein umfassendes Nahversorgungskonzept
einbinden.
Ein gastronomisches
Nahversorgungsmodell
Mit dem „Neuen Marktplatz“ werden
rund um einen Gastronomiebetrieb
Handels-Outlets errichtet. Die Angebote
umfassen vor allem Lebensmittel
des täglichen Bedarfs, regionale Produkte,
Papierwaren, Zeitungen, Toilettartikel
und Ähnliches. Außerdem werden
Dienstleistungen, z.B. Putzereiannahmestelle
oder Internetplätze angeboten.
Einer der Vorteile dieses Modells
ist die - im Rahmen der Öffnungszeiten
des Gastronomiebetriebes - weitgehende
Verfügbarkeit der Nahversorgung
während der ganzen Woche
(inklusive Samstag und Sonntag). Aufgrund
der zentralen Lage sind die
Betriebe vielfach auch für die Kunden
ohne Auto erreichbar. Ziel des Konzeptes
ist die Wiederherstellung einer
schon verloren gegangenen Nahversorgung,
eine Frequenzsteigerung in der
Gastronomie und die Förderung der
Ortsgemeinschaft durch die Schaffung
eines Kommunikationszentrums, wie es
eben der Marktplatz war.
Der Einkauf der Waren des täglichen
Bedarfs kann künftig mit einem Besuch
im Gastronomiebetrieb verbunden werden
und umgekehrt. Soziale Kontakte
werden gefördert und der Bevölkerung
wird der tägliche Einkauf wesentlich
erleichtert. Dies alles trägt dazu bei, die
Lebensqualität der Gemeinden zu sichern.
Gastronomiebetrieben erlaubt
der „Neue Marktplatz“ ein zweites
Standbein und durch die höhere Kundenfrequenz
eine wesentlich verbesserte,
wirtschaftliche Führung des
Betriebes. Und letztlich wird durch dieses
Modell der Bevölkerung auch der
Wert einer funktionierenden lokalen
Infrastruktur bewusst gemacht. Die
Gemeinde als der Ort, wo das Zusammenleben
der Menschen funktioniert,
bekommt so wieder einen neuen Stellenwert.
Der „Neue Marktplatz“ ermöglicht
auch kleinen Gemeinden, in
denen traditionelle Nahversorger keine
Überlebenschance haben, die notwendig
Nahversorgung im Ort sicher zu
stellen.
Puchegg in der Steiermark
als Beispiel
Am 16. November 2001 wurde in der
Gemeinde Puchegg (bei Vorau) in der
Der „Neue Marktplatz“ - Nahversorgung im Gasthaus.
Stellungnahme der
Gastronomie
„Ich bin sehr zufrieden mit meinem
kleinen Einkaufsladen. Die Gemeindebevölkerung
und die Hausgäste
nehmen das Angebot meiner Ware
gerne an. Meine Produktpalette
beinhaltet Waren, angefangen von
den Grundnahrungsmitteln, wie
Mehl, Zucker, Milch, verschiedene
Produkte von den Direktvermarktern
bis hin zu Papier und Bürowaren.
Steiermark der erste „Neue Marktplatz“
im Gasthof Kager-Glatz mit großem
Erfolg eröffnet.
Die Gemeinde umfasst 152 Haushalte
mit 560 Einwohnern in einer Streusiedlung.
Der Bürgermeister der Gemeinde
Puchegg, Hr. Holzer, und die Gemeindevorstände
bemühten sich schon
einige Zeit, rund um das Gemeindeamt,
das unmittelbarer zum Gasthof
anschließt und ein Ensemble bildet,
Möglichkeiten zu finden, um der verstreuten
Ortschaft zu einem spürbaren
Zusammengehörigkeitsgefühl zu verhelfen.
Ein solches Zentrum, ein Marktplatz,
könnte auch eine sehr wirksame
Förderung der Ansiedlungspolitik darstellen
und in weiterer Folge positive
Auswirkungen auf die Bevölkerungsstruktur
der Gemeinde Puchegg haben.
Um die Meinung der Bevölkerung zu
einer Nahversorgung im Ort kennenzulernen
und das Angebot den Wünschen
der Bevölkerung anzupassen, wurde im
Zuge der Vorbereitungsarbeiten eine
Bedarfserhebung in Puchegg durchgeführt.
70% der Gemeindebewohner
gaben an, die Möglichkeiten der Nahversorgung
im Ort nutzen zu wollen.
Gemeinsam mit den Beratern des
Sehr gut kommt auch das Internetcafe
an, besonders bei der Jugend.
Ich glaube ich kann sagen mein
Kauf-Gasthaus ist ein
beliebter Treffpunkt und
die Leute brauchen sich
wegen eines fehlenden
Milchpackerls nicht mehr
ins Auto setzen. Die Idee
hat voll eingeschlagen.“
Andrea Glatz, Gastronomin
„Neuen Marktplatzes“ wurde daraufhin
das Warensortiment auf Basis der
Ergebnisse der Umfrage erarbeitet, die
Preispolitik festgelegt, der Ladenbau
geplant, die Förderungsansuchen
gestellt und die Öffentlichkeitsarbeit
betrieben.
Seit dem Eröffnungstag kann die
Puchegger Bevölkerung direkt im Ort
Produkte des täglichen Bedarfs, regionale
Spezialitäten, Papierwaren und
Toilettartikel einkaufen. Im „Neuen
Marktplatz“ kann Internet gesurft werden
und der Gasthof wird als Putzereiannahmestelle
genutzt. Dieses höchst
erfolgreiche Projekt hat für die Gastwirtin
sowohl zu Zusatzumsätzen geführt
als auch durch die höhere Gästefrequenz
den Gastronomiebetrieb belebt.
Informationen:
Knor & Kohl OEG
Dr. Rudolf Kohl,Dornbacher Straße 93
1170 Wien
Tel. & Fax: 01 / 478 81 32
Mobil: 0664/35 20 606
e-mail: r.kohl@neuermarktplatz.at
www.neuermarktplatz.at
KOMMUNAL 69
E.E.