Programmheft - Volkshochschule Ibbenbüren
Programmheft - Volkshochschule Ibbenbüren
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Hopsten<br />
Kochabend<br />
in gemütlicher Runde<br />
Kurse auf Abruf für Gruppen<br />
und Vereine<br />
Folgende Themen schlägt Frau von<br />
der Haar vor:<br />
„Kulinarische Weltreise“ - „Italienisch<br />
genießen“ - „Fingerfood“<br />
- „Suppen und Partybrote“<br />
- „Schokolade trifft pikant“ - „Pralinen-Workshop“<br />
- „Marmeladen-<br />
Werkstatt“ -<br />
Aus diesem Angebot können<br />
sich Gruppen und Vereine etwas<br />
Ansprechendes auswählen, weitere<br />
Themen werden auf Anfrage<br />
gerne hinzugenommen. Themen<br />
und Termine nach Absprache mit<br />
der VHS bzw. Gemeinde Hopsten.<br />
Anne von der Haar<br />
Themen und Termine nach Absprache<br />
Küche des Schulzentrums Hopsten,<br />
Gustav-Lampe-Straße 5<br />
Gebühr: Teilnehmergebühr: 10,00<br />
EUR pro Teilnehmer, 5,3 UStd.<br />
Achtung Zusatzkosten! Beim<br />
Kochkurs entstehen zusätzliche<br />
Kosten für die Lebensmittel, die im<br />
Kurs direkt an die Kursleiterin zu<br />
zahlen sind.<br />
Bitte Vorratsdosen, Geschirr- und<br />
Spültücher mitbringen.<br />
Kurs-Nr. 39801<br />
Pralinen-Workshop „Winter“<br />
Werden Sie selber zum Chocolatier!<br />
Mit einfachen Handgriffen<br />
und Zutaten fertigen wir leckere<br />
Pralinen. Freuen Sie sich auf den<br />
vorweihnachtlichen Schokoladengenuss:<br />
„Glühwein-Praline,<br />
Pflaume-Vanille-Trüffel, Zimt-Praline<br />
und noch viele mehr ...<br />
Anne von der Haar<br />
Mo., 25.11.2013, 18.00 - 22.00 Uhr<br />
Küche des Schulzentrums Hopsten,<br />
Gustav-Lampe-Straße 5<br />
Gebühr: 12,50 EUR, 5,3 UStd.<br />
Achtung Zusatzkosten! Beim<br />
Pralinen-Workshop entstehen<br />
zusätzliche Kosten für die Zutaten,<br />
die im Kurs direkt an die Kursleiterin<br />
zu zahlen sind.<br />
Bitte Vorratsdosen oder schöne<br />
Schachteln zum Verpacken der<br />
Köstlichkeiten mitbringen, sowie<br />
Geschirr- und Spültücher.<br />
Kurs-Nr. 39803<br />
Kursleiterportrait:<br />
Anne von der Haar<br />
Seit 2009 gebe ich verschiedene<br />
Kochkurse an den <strong>Volkshochschule</strong>n<br />
hier im Umkreis. Meine fachlichen Voraussetzungen<br />
sind eine Ausbildung als<br />
Hauswirtschafterin, ein Studium der<br />
Ökotrophologie und mehrjährige Berufserfahrung<br />
in der Gastronomie und<br />
der Erwachsenenbildung.<br />
Während meines Studiums habe ich<br />
mich mit dem Thema Kakao und<br />
Schokolade auseinandergesetzt. Seitdem<br />
bin ich ein richtiger „Chocoholic“<br />
geworden und meine größte Leidenschaft<br />
ist es Pralinen herzustellen.<br />
Diese Leidenschaft gebe ich an meine<br />
Teilnehmer weiter, mit einer Prise Geduld,<br />
einfachen Zutaten und dem nötigen<br />
Know How.<br />
Normale Pralinen gibt es bei mir nicht,<br />
ich lasse mir immer etwas Ausgefallenes<br />
für meine Teilnehmer einfallen,<br />
wie z. B. Balsamico-Feige-Praline, Sexon-the-Beach-Trüffel<br />
oder Himbeer-<br />
Thymian-Praline.<br />
Was ich sonst noch Kreatives machen<br />
kann, zeige ich meinen Teilnehmern<br />
in den Kursen Marmeladen-Werkstatt,<br />
Französische Patisserie oder<br />
in diversen Kochkursen an der VHS-<br />
Zweigstelle Hopsten.<br />
74 Hopsten | Herbst 2013
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