Jahresbericht 2007 - Landeslabor Berlin - Brandenburg
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Tabelle 3-23: Übersicht über das Warenkorb-Monitoring; Anteil Bundesland <strong>Brandenburg</strong><br />
Lebensmittel<br />
Proben<br />
Soll<br />
Proben<br />
untersucht<br />
Parameter Beanstandungen<br />
Roggenkörner 10 10<br />
Elemente (Pb, Cd, Hg, Se, As, Zn, Cu, Tl)<br />
Mykotoxine (OTA, ZEA, DON)<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
keine<br />
Römischer Salat 10 11 Nitrat<br />
Elemente (Pb, Cd, Se, As, Zn, Cu)<br />
keine<br />
Tomaten 10 10 Pflanzenschutzmittel keine<br />
Erdbeeren 20 21 Pflanzenschutzmittel keine<br />
Apfel 10 10<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
Elemente (Pb, Cd, Se, As, Zn, Cu)<br />
keine<br />
Zucht-Champignon 10 10<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
Elemente (Pb, Cd, Hg, Se, As, Zn, Cu, Tl)<br />
keine<br />
Austernseitling 10 10<br />
Pflanzenschutzmittel<br />
Elemente (Pb, Cd, Hg, Se, As, Zn, Cu)<br />
keine<br />
Gesamt 80 82<br />
Tabelle 3-24: Übersicht über das Projekt-Monitoring; Anteil Bundesland <strong>Brandenburg</strong><br />
Lebensmittel<br />
Proben<br />
Soll<br />
Proben<br />
untersucht<br />
Parameter Beanstandungen<br />
Kaffee<br />
Wildschwein, Milch,<br />
20 20 Ochratoxin A (OTA) keine<br />
Eier, Aal,<br />
Fischölkapseln<br />
35 22 Dioxine und dioxinähnliche PCB 4 x Aal<br />
Kartoffeln, Apfel 20 20 Kupfer keine<br />
Gesamt 75 62<br />
3.4.2 Nationaler Rückstandskontrollplan<br />
Der Nationale Rückstandskontrollplan (NRKP) dient der Überwachung von lebenden und geschlachteten Tieren sowie<br />
von Roherzeugnissen tierischer Herkunft bezüglich des Vorhandenseins an Rückständen und Kontaminanten von<br />
gesundheitlich unerwünschten Stoffen in verschiedenen Produktionsstufen der Lebensmittelkette und richtet sich<br />
dabei in erster Linie auf folgende Schwerpunkte aus:<br />
� Kontrolle des Anwendungsverbotes von pharmakologisch wirksamen Stoffen<br />
� Überwachung des vorschriftsmäßigen Einsatzes von zugelassenen Tierarzneimitteln<br />
� Monitoring zur Belastung mit Umweltkontaminanten<br />
Der NRKP als Ausführung des unmittelbar geltenden EU-Rechts ergibt sich aus der Umsetzung des EU-Hygiene-<br />
paketes, insbesondere der VO (EG) Nr. 882/2004 (Kontrollverordnung). Die speziellen EU-Rechtsvorschriften umfas-<br />
sen insbesondere die RL 96/23/EG vom 23.05.1996 über Kontrollmaßnahmen hinsichtlich bestimmter Stoffe und ihrer<br />
<strong>Landeslabor</strong> <strong>Brandenburg</strong> <strong>Jahresbericht</strong> <strong>2007</strong>
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