Landesbibliothek - Volkshochschule Bregenz

112
Kochen, Backen
STEVIA - DAS ZUCKERKRAUT AUS PARAGUAY 66504
Leitung: Cecilia Brandstetter
Beginn: Mittwoch, 12. Mai 2010 um 19:00 Uhr
Dauer: 1 Abend zu 4 Unterrichtsstunden
Ort: Bezauer Wirtschaftsschulen
Beitrag: € 33,- und Warenkosten: ca. € 10,-
Anmeldung erforderlich: �05574/525240
Mit Stevia ohne Zucker schlank und gesund in den Frühling!
Die Steviapflanze ist die gesunde und kalorienfreie Alternative
zu Zucker und Süßstoffen.
Wir erproben die Anwendungsmöglichkeiten von Stevia als
Kraut, als Steviosid und als Sirup an Getränken, Backwaren
und Desserts.
BEEREN - BEGEHRTE FRÜCHTCHEN 67504
Leitung: Verena Braitsch
Beginn: Donnerstag, 20. Mai 2010 um 19:00 Uhr
Dauer: 1 Abend zu 3 Unterrichtsstunden
Ort: Dornbirn, Fachwirtschaftliche Schule
Beitrag: € 31,- und Warenspesen: € 4,-
Anmeldung erforderlich: �05574/525240
Teilnehmerzahl: 8 - 10
Der Sommer hat viele Vorzüge, einer davon nennt sich Beerenobst.
Die Natur verwöhnt uns mit einer schier unglaublichen
Vielfalt an Formen, Farben und Geschmacksvarianten.
Nicht weniger vielfältig ist die Verwendung der Beeren: Ein
Klassiker als Marmelade, beliebt als Rumtopf, im Dessert,
erfrischend als Saft, raffiniert als Sauce und natürlich roh -
ein unvergleichlicher Genuss!
Und bei all der Schlemmerei, seien Sie beruhigt: Die verführerischen
Früchtchen schenken Ihrer Gesundheit ‘beerenstarke’
Kräfte.
FEINE HEFEBÄCKEREIEN - SÜSS UND PIKANT 61102
Leitung: Luitgard Angerer
Beginn: Montag, 22. März 2010 um 18:30 Uhr
Dauer: 1 Abend zu 4,5 Unterrichtsstunden
Ort: Hauptschule Hörbranz
Beitrag: € 32,- und Warenspesen: € 6,-
Anmeldung erforderlich: �05574/525240
Neu
Ob süße Osterhasen, Zopf oder auch pikante Schnecken -
der Duft von frischem Hefegebäck macht den Tag zum Fest.
Mitzubringen: Geschirr, um die Bäckereien mitzunehmen.