Landesbibliothek - Volkshochschule Bregenz

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Euregio-Seminare
Die Spitalkellerei Konstanz gehört seit 1225 zur Spitalstiftung
Konstanz und ist die älteste noch existierende Spitalkellerei
in Deutschland. Die mittelalterlichen Kellergewölbe
liegen am Rand der Niederburg, des ältesten Stadtteils von
Konstanz. Zum Besitz der Spitalkellerei gehören die Einzellagen
„Meersburger Haltnau“ und „Konstanzer Sonnenhalde“.
Angepflanzt werden die für den Bodensee typischen
traditionellen Rebsorten wie Müller-Thurgau, Spätburgunder,
Grauburgunder, Weißburgunder, Traminer und neuerdings
auch Cabernet Mitos.
Beim Schaumwein kommt auch der Schwarzriesling zum
Einsatz. Bekannt ist etwa der Haltnauer Weißherbst. Nach
der Besichtigung des Gebäudes inklusive der Kellergewölbe
werden wir bei einer Degustation drei Konstanzer Weine
und einen Sekt kennen lernen.
Der Kursleiter Ulrich Büttner ist ein an der Universität Konstanz
ausgebildeter Historiker. Er arbeitet u.a. als Geschichts- und Politiklehrer
an einem Konstanzer Gymnasium. Darüber hinaus
engagiert er sich seit Jahren als Stadtführer in Konstanz.
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Klimaschutzprojekte – auf die Güte kommt es an
Da Klimaschutzprojekt nicht gleich Klimaschutzprojekt bedeutet,
gleichen wir dieCO 2-Emissionen über Klimaschutz projekte mit
Gold Standard aus. Der Gold Standard ist ein Qualitäts- und
Gütesiegel, das neben der CO 2-Minderung auch für sozial -
verträgliche Integration der Klimaschutzprojekte in der Region
sorgt. Laut einer Studie vom WWF aus dem Jahr 2008 erfüllt nur
der Gold Standard die hohen Anforderungen, die wir an das
frei willige Klimaschutzprojekt stellen. Die BULU ist (von den
bisher ca. 90 durchgeführten Zertifizierungen von natureOffice)
die klimafreundlichste Druckerei in Österreich und steht an
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