Wir laden nach Warschau - WarsawTour
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www.warsawtour.pl<br />
GASTRONOMIE<br />
Die <strong>Warschau</strong>er Restaurants servieren, neben den<br />
Spezialitäten der polnischen Küche, Speisen aus<br />
allen Ländern der Welt – von stilvoller italienischer<br />
Küche, über experimentelle Fusionküche bis<br />
hin zu orientalischen Sushi. Zu den typisch polnischen<br />
Gerichten gehören „Bigos“ – ein polnischer<br />
Krauttopf mit Fleisch, Schweineschnitzel mit Kohl,<br />
<strong>Warschau</strong>er Kuttelnsuppe (traditionell mit Fleischklößchen),<br />
Kohlrou<strong>laden</strong>, Piroggen, Kartoffelklöße,<br />
Tatar aus Sardinen oder Anchovis, „Żurek“ –<br />
Sauermehlsuppe mit Weißwurst, Rote Betesuppe<br />
mit kleinen Maultaschen und Fleischbrühe.<br />
Die kulinarischen Symbole von <strong>Warschau</strong> sind<br />
jedoch die Süßigkeiten: Krapfen von Blikle, Torcik<br />
Wedlowski – ein mit Schokolade überzogener<br />
Waffelkuchen, die Cremeschnitte „Wuzetka“, die<br />
Bonbons „Pańska Skórka“ und seit einiger Zeit<br />
auch das raffinierte Gebäck mit dem Namen<br />
„Zygmuntówka“ – ein Törtchen gefüllt mit Mandelcreme,<br />
Moosbeerenkonfitüre und Schoko<strong>laden</strong>mousse,<br />
das ganze gekrönt mit einem Baiser.<br />
Das neue <strong>Warschau</strong>er Gebäck war der Sieger<br />
eines Konditorenwettbewerbs im Frühjahr 2009.<br />
Entwickelt wurde das Rezept von der Cukiernia<br />
Nova von W. Teledziński.<br />
Obwohl <strong>Warschau</strong> generell recht teuer ist, gibt<br />
es auch hier Restaurants, wo man gut und für<br />
einen erschwinglichen Preis essen kann. Zur<br />
Mittagszeit bieten viele Restaurants ein besonderes<br />
Menü zum Preis von 15-25 PLN. In den<br />
günstigeren Restaurants kostet ein Mittagessen<br />
20-30 PLN. Die billigsten Mahlzeiten gibt es in<br />
den sog. „Milchbars“ (Bary mleczne) für 5-9 PLN<br />
– ihre einzigartige Atmosphäre erinnert an die<br />
Zeiten der Volksrepublik Polen und lockt viele<br />
Kunden. In den teuersten Lokalen liegen die<br />
Preise für ein Mittagessen über 100 PLN pro<br />
Person. In den Cafés kostet der Kuchen 3-12 PLN<br />
und der Kaffee 5-15 PLN. Für ein Bier in einer<br />
Kneipe zahlt man 6-15 PLN.<br />
Alle unten aufgeführten Restaurants nehmen Kreditkarten.<br />
Weitere Informationen auf der Stadt-Webseite<br />
www.warsawtour.pl.<br />
136<br />
RESTAURANTS<br />
POLNISCHE KÜCHE<br />
Ale Gloria<br />
pl. Trzech Krzyży 3, Tel. 22 584 70 80<br />
www.alegloria.pl<br />
Dom Polski<br />
ul. Francuska 11, Tel. 22 616 24 32<br />
www.restauracjadompolski.pl<br />
Fabryka Trzciny Restauracja<br />
ul. Otwocka 14<br />
Tel. 22 619 05 13<br />
www.fabrykatrzciny.pl<br />
Folk Gospoda<br />
ul. Waliców 13, Tel. 22 890 16 05<br />
www.folkgospoda.pl
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