Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Alle diese Aktivitäten sind enorm wichtig für die Landwirtschaft.
Sie können aber kaum von einem Familienbetrieb
getragen werden.
Als Hauptprobleme stellen sich die Kapitallast und Unterschiedlichkeit
der Bereiche dar.
Unterschiedlichkeit der Bereiche
Damit die einzelnen Fachbereiche gut geführt werden
können, braucht es eine gewisse Professionalität.
Man kann nicht verlangen, dass ein guter Käser auch ein
guter Pflanzenzüchter ist oder eine gute Gärtnerin eine
perfekte Bäckerin. Diese Professionalität ruft nach einer
guten Ausstattung des jeweiligen Bereiches. Durch diese
gegenseitige Bedingung wird eine entsprechende finanzielle
Ausstattung nötig.
Das wirft die Frage nach der Bewältigung der Kapitallast
auf.
Die oben angesprochenen vielseitigen Aufgaben der
Landwirtschaft führen in die Gefahr der Verzettelung in
vielen Bereichen. Der Kernbereich leidet darunter. Um
wiederum die einzelnen Bereiche ordentlich auszustatten,
braucht es Geld.
Diese grundsätzlichen Überlegungen, die Erkenntnis,
dass ein Familienbetrieb dies nicht alles leisten kann,
die Situation auf den Höfen und die Idee, den eigenen
Kindern die Wahl offen zu halten, führten bei Christian
Hiß zum Nachdenken und zur Suche nach geeigneten
Rechtsformen.
Verschiedene Modelle wurden in Betracht gezogen:
• ein gemeinnütziger Verein,
• eine Genossenschaft,
• eine Stiftung,
• eine gemeinnützige Aktiengesellschaft.
Christian Hiß untersuchte diese Formen, die es
möglich machen, einen Familienbetrieb in eine andere
Biodynamischer Die Regionalwert Landbau AG
Rechtsform überzuführen und eventuell mit anderen Höfen
zusammenzuschließen. Keine der genannten Formen
stimmte mit seinen Zielvorgaben vollends überein.
Diese Zielvorgaben waren:
o Die Wertschöpfungskette sollte zur Gänze in der Region
bleiben – Saatgut, Energie, Pädagogik, Handel, Vermarktung,
Verarbeitung – nach dem Motto: „Vom Acker
bis auf den Teller“.
o Die Möglichkeit sollte geboten werden, dass sich die
einzelnen Bereiche spezialisieren können.
o Es sollte eine Form sein, welche es dem Unternehmen
erlaubt, Betriebe in der Region zu kaufen und dann
zu verpachten.
o Viele Bürger und Bürgerinnen in der Region sollten
mit Hilfe dieser neuen Rechtsform in die Landwirtschaft
eingebunden werden; die Beziehung sollte nicht nur
mehr über Markt und Verbrauch gegeben sein.
o Den einzelnen Hofstellen sollte damit die Möglichkeit
geboten werden, zu einem Ganzen zusammenzuwachsen.
Motto: „Jeder weiß von jedem.“
o Die Verantwortung für die Landwirtschaft sollte verteilt
werden. Auch die Bürger und Bürgerinnen der Region
sollten diese mittragen.
Frühere Versuche, Kooperationen zu bilden, zum Beispiel
über eine enge Zusammenarbeit mit den Verbrauchern
oder Verbraucherinnen, führten zwar oftmals zu
tiefen Freundschaften, sicherten aber nicht das Überleben
des Hofes. Es wurde klar: Wenn die Zielvorgaben
erreicht werden sollen, muss beim Kapital angesetzt
werden.
Außerdem brauchen zielgerichtete Änderungsvorhaben
reale Ansprechpartner, damit nicht zu viel beim frommen
Wunsch: „Die Gesellschaft sollte…“ hängen bleibt.
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