Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Grundelemente der Umwandlungsprozesse
während der Kompostierung
Florian Amlinger
Einleitung
Seite 44
„.Und solang du das nicht hast,
Dieses: Stirb und werde!
Bist du nur ein trüber Gast
Auf der dunklen Erde.” 1
Was Goethe vor langer Zeit zum Ausdruck brachte, ist
eine wichtige Erkenntnis für die Grundlage der biodynamischen
Landwirtschaft und formuliert eine Grundeigenschaft
des Lebendigen auf unserer Erde. Gemeint sind
Transformationsprozesse und Entwicklungen, denen
wir als Menschen, genauso wie der Boden, unterworfen
sind. Wenn wir versuchen uns dem Boden anzunähern,
erwerben wir ein Grundverständnis für die Prozesse von
Aufbau und Abbau und damit auch für die Kompostierung.
Dieser Aufbau und Abbau geschieht in der Natur
laufend und in der Landwirtschaft versuchen wir Menschen
diesen Prozess so zu steuern, dass wir ein ganz
bestimmtes Endmaterial erhalten. Das ist eine der Tätigkeiten
des Menschen, wo er daran teilnehmen kann,
wie Neues geschaffen wird. Wenn wir nicht mit der Natur
denken und arbeiten, sondern den Fehler machen gegen
die Natur zu wirken, verhalten wir uns auf eine unnatürliche
Weise und die kurzfristig auftretenden Vorteile davon
verschwinden sehr schnell.
1 Goethe, Johann Wolfgang: „Der west-östliche Divan“, Insel
Verlag, Frankfurt am Main, 1974
Grundelemente der Umwandlung
Das können wir beispielsweise bemerken, wenn wir
den „ökologischen Fußabdruck“ des Menschen näher
betrachten. Bereits die Überkonsumtion und Überausbeutung
durch einige wenige Länder ermöglichen es,
die regenerativen Kräfte der Erde zu überschreiten und
somit die gesamte Welt in eine nicht nachhaltige Situation
zu bringen. Für viele Menschen ist unnachhaltiges
Handeln und Leben normal geworden.
Nachhaltigkeit, als notwendiges Prinzip des Lebendigen,
können wir uns sehr gut vergegenwärtigen, wenn
wir uns dem Boden annähern. Hier sehen wir, dass die
lebenserhaltende Qualität der Böden in Gefahr ist, etwa
durch Abschlämmung oder Bodenabtrag, durch Verdichtung
und auch durch den Kohlenstoffverlust. Wir
lernen, dass wir dem Boden mit der Düngung etwas
zurückgeben müssen, damit die organische Substanz erhalten
oder vielleicht sogar gesteigert werden kann.
Humusbildung und Düngung stehen in einem engen
Zusammenhang.
„Man muss wissen, dass das Düngen in der Verlebendigung
der Erde bestehen muss, damit die
Pflanze nicht in die tote Erde kommt und es schwer
hat, aus ihrer Lebendigkeit heraus das zu vollbringen,
was bis zur Fruchtbildung notwendig ist.”2
Da bei der Bodenbildung komplexe und empfindliche
Prozesse ablaufen, kommt gerade der Kompostierung
hohe Bedeutung zu. Während wir die Kompostierung
begleiten, versuchen wir etwas aus dem Geistigen ins
Verstehen zu bringen und nicht blind Rezepte anzuwenden.
Da die Erde selbst als ein komplexer Organismus be-
2 Steiner, Rudolf: „Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum
Gedeihen der Landwirtschaft“, Landwirtschaftlicher Kurs;
Rudolf Steiner Verlag, Dornach, 1985