Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Der Landwirtschaftliche Organismus
Rudolf Keiblinger-Bartsch
„Nun, eine Landwirtschaft erfüllt eigentlich ihr Wesen
im besten Sinne des Wortes, wenn sie aufgefasst werden
kann als eine Art Individualität für sich, als eine wirklich
in sich geschlossene Individualität. Und jede Landwirtschaft
müsste eigentlich sich nähern – ganz kann das
nicht erreicht werden, aber sie müsste sich nähern – diesem
Zustand, eine in sich geschlossene Individualität zu
sein.“1
Dies sind wohl die wichtigsten Sätze im Landwirtschaftlichen
Kurs, wenn es um Überlegungen und Erörterungen
zum landwirtschaftlichen Organismus geht.
Und sie sind deshalb in ihrer Wichtigkeit nicht zu überschätzen,
weil nur eine Landwirtschaft, welche als Organismus
verstanden und betrieben wird, in die Zukunft
hinein gesund und damit lebensfähig bleiben kann.
Es braucht ganz bestimmte Voraussetzungen, dass sich
eine Landwirtschaft zu einem Organismus entwickeln
kann:
Es wird hier hilfreich sein, die Viergliederung alles Seienden
zugrunde zu legen:
Die physische Organisation des landwirtschaftlichen
Hofes
Die naturhaft angelegte physische Organisation des
Hofes hängt wesentlich von den Standortbedingungen
ab und ist nur begrenzt veränderbar, sei es durch Terrassierung,
Be- und Entwässerung, Windschutzhecken.
Etwas mehr Einflussmöglichkeiten bieten die Bodenbearbeitung
und die Düngung.
1 Steiner, Rudolf: „Geisteswissenschaftliche Grundlagen…“, S 42
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Landwirtschaftlicher Biodynamischer Landbau Organismus
Hier gilt es, sich eingehend mit den vorhandenen physischen
Gegebenheiten zu beschäftigen.
Bodenbeschaffenheit (Kalk oder Kiesel)
Klimatische Bedingungen
(Obwohl diese sich zunehmend verändern!)
Regionale Besonderheiten
Das Ätherische oder die Lebensorganisation
„In der richtigen Verteilung von Wald, Obstanlagen,
Strauchwerk, Auen mit einer gewissen natürlichen Pilzkultur
liegt so sehr das Wesen einer günstigen Landwirtschaft,
dass man wirklich mehr erreicht für die Landwirtschaft,
wenn man sogar die nutzbaren Flächen des
landwirtschaftlichen Bodens etwas verringern müsste….
Man kann eigentlich in einem Betrieb, der so stark ein
Naturbetrieb ist wie der landwirtschaftliche, gar nicht darinnen
stehen, ohne in dieser Weise Einsichten zu haben
in den Zusammenhang des Naturbetriebs, in die Wechselwirkung
des Naturbetriebs.“2
Das Ätherische ist die Sphäre der Pflanzenwelt. Die
Gestaltungsmöglichkeiten sind in dieser Sphäre ungleich
größer, als in der physischen Organisation.
Erarbeiten einer geeigneten Fruchtfolge
Auswahl der richtigen Getreidearten und –sorten
(Überlegungen zur Hofsorte)
Wahl der passenden Baumarten
Zusammensetzung der Pflanzengemeinschaften
in den Wiesen (Dauerwiese, Wechselwiese)
Anlegen von Hecken
Auseinandersetzung mit Saatzuchtfragen
2 ebenda S 190