Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Der Boden als lebendiger Organismus
Walter Sorms
Inhaltlich lässt sich der Vortrag von Walter Sorms in
drei große Bereiche gliedern, welche einander bedingen:
Der Boden als Lebewesen
Eine gute Ernte ist die beste Vorfrucht
Dammkultur als effiziente Bearbeitungsmethode
Der Boden als lebendiger Organismus
Wenn in biodynamischen Zusammenhängen vom Boden
als einem Bodenlebewesen gesprochen wird, entsteht
oft der Eindruck, dass mit diesem lebendigen Wesen
oder Organismus die Summe aller im Boden lebenden
Organismen gemeint ist. Walter Sorms tritt dieser Denk-
Ungenauigkeit mit Entschiedenheit entgegen und beruft
sich dabei auf Forschungsergebnisse aus der langjährigen
akribischen Forschungsarbeit von Dr. Edwin Scheller.
Dabei handelt es sich um eine außerordentliche Entdeckung:
Dr. Scheller konnte die Existenz von spezifischem
Erdeiweiß nachweisen. Die Tragweite dieser Entdeckung
können wir noch gar nicht abschätzen. Wenn wir das für
wahr nehmen, dann ist der Boden ein eigenes Lebewesen
und das muss weitgehende Folgen für unseren Umgang
mit dem Boden haben.
Eiweiß ist der zentrale Stoff des Lebens. Überall wo Eiweiß
ist, kann das Leben andocken. Die Erkenntnis, dass
es ein eigenes Erdeiweiß gibt, bedeutet, dass der Boden
lebt. Und überall wo etwas lebt, wirkt eine Kraft.
Und so erklärt uns Walter Sorms in seinem Vortrag
auf der Grundlage dieser Annahme sein Verständnis für
den Umgang mit dem Boden und die dafür speziell entwickelten
technischen Hilfsmittel zur Bearbeitung des
Bodens.
Boden als lebendiger Organismus
Er stellt sich drei Kernfragen:
• Wo liegt die Quelle des Ertrages, wenn die
Theorie von der Pflanze als zehrendem
Organismus aufgegeben wird?
(Staubsaugerfunktion der Pflanze)
• Wie ist der Satz „Der gute Ertrag ist die beste
Vorfrucht“ zu verstehen?
• Wie können wir – neben einer durchdachten
Fruchtfolge – über die Bodenbearbeitung der
Tatsache gerecht werden, dass der Boden ein
lebendiger Organismus ist?
In der Landwirtschaft begann sich mit dem Beginn
des 20. Jahrhunderts die mechanistische Auffassung
von Welt und Natur durchzusetzen. Demnach muss eine
Pflanze für ihr Wachstum Stoffe aus dem Boden aufnehmen.
Das bedeutet: Je besser sie wächst, desto mehr
Stoffe entzieht sie dem Boden. Daher müssen dem Boden
jene Stoffe, welche die Pflanze entzogen hat, in mineralischer
Form wieder zurückgegeben werden. Diese
Ansicht führte dazu, dass aus verschiedenen Gegenden
der Welt mineralische Dünger - Grundstoffe - eingeführt
wurden und noch immer werden. Die geisteswissenschaftlichen
Grundlagen der biodynamischen Landwirtschaft
widersprechen dieser Annahme.
Hier setzt Walter Sorms an, wenn er sagt: „Aus biodynamischer
Sicht sind wir angehalten, dem Lebendigen
gegenüber ein Vertrauen zu hegen, dass das Leben für
sich selber sorgt. Wir haben als Bauern und Bäuerinnen
die Aufgabe, die Gesetze zu erkennen, nach denen das
Lebendige sich erhält. Auf Grundlage dieser Gesetze können
wir dann die richtigen Bedingungen schaffen durch
angepasste Bodenbearbeitung, sorgfältige Saatgutselektion
und zeitgerecht durchgeführte Pflegemaßnahmen
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