Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Vorhandensein vieler Linien weniger notwendig macht.
Eine zeitliche Eingrenzung ist auch notwendig, was den
Zeitpunkt der Abreife betrifft, da eine maschinelle Ernte
ansonsten übermäßig erschwert werden würde.
Ehrenfried Pfeiffer und Hugo Erbe versuchten auf diese
neue Art zu züchten. Die Dokumentation der Forschungsarbeiten
von Hugo Erbe liegt bedauerlicherweise
nur unvollständig auf.
In neuerer Zeit sind es die Arbeiten am Keyserlingk-
Institut, beginnend mit der Roggentrespe (Bromus secalinus)
bzw. der Dicken Trespe (Bromus grossus).
Im Jahre 1973 stieß Dr. Heyden im Verlaufe eines Besuches
auf der Krim „zufällig“ auf einen Bestand von
Dasypyrum villosum. Inzwischen kamen noch Formen
aus Sardinien und Italien dazu. Alle sind „Wintergetreide“
und benötigen daher das Phänomen der Vernalisation.
Es ist dies das Einwirken einer genügenden Anzahl
von Frosttagen, um das Schossen zu ermöglichen.
Die vorhandenen Dasypyrum-Formen sind Fremdbefruchter,
was sie von unseren Triticum-Arten unterscheidet.
Seit 2006 wird am „Lichthof“ in Heiligenholz eine
Form relativ großflächig angebaut und versucht, diese in
die Fruchtfolge einzubauen. Ein weiteres Anliegen ist die
Eingliederung in den Organismus Lichthof, indem die
Tiere davon fressen und über den Dünger das „Wesen“
Dasypyrum sich möglicherweise ausbreiten kann.
Zum gegenwärtigen Zeitpunkt ist der Stand der Fortschritte
so, dass verschiedene Formen exakter selektiert
werden und aus dem Erntegut auch schon Backversuche
angestellt werden können.
Grundsätzlich erhebt sich die Frage nach dem inneren
Vorgang bei einer Umwandlung von Wild- zu Kulturgetreide.
Ein Satz von Rudolf Steiner aus dem „Landwirtschaftlichen
Kurs“ kann die Frage nicht beantworten,
aber als Frage vertiefen: „Wie in alten Zeiten es notwendig
war, dass man Kenntnisse hatte, die wirklich hinein
Das Wesen der Pflanze
gingen in das Gefüge der Natur, so brauchen auch wir
heute wieder Kenntnisse, die wirklich hineingehen in das
Gefüge der Natur.“3
Vielleicht kann man dieser Frage entgegen kommen,
indem man dieses „Hineingehen in das Gefüge der Natur“
in einen Gesamtzusammenhang stellt, d.h. das Werden
von Kulturgetreide war vor ca. 10000 Jahren „an der
Zeit“. Und eingebettet in diese Art von Zeitqualität, hat
sich Natur in das „Gefüge“ blicken lassen und gleichzeitig
hatten gewisse Menschen das Auge für dieses Hineinblicken.
Der für uns nachvollziehbare Kulturschritt erfolgte eher
durch die daraus sich bildende Ackerbaukultur, verbunden
mit Sesshaftigkeit, d.h. mit Stadtgründungen. Wesentlich
war auch das Einsetzen einer Kultur des Brotes.
Ob wir uns heute wiederum Wildgräsern zuwenden sollen,
ist aus der Vergangenheit her nicht zu beantworten.
Die Wahrscheinlichkeit ist allerdings aus – wenn auch
spärlichen – Aussagen von Rudolf Steiner gegeben.
Auf die Frage von Ehrenfried Pfeiffer, wie es komme,
„dass der Wille zur Tat, zur erfolgreichen Durchführung
der geistigen Impulse so schwach ist“4, antwortet Steiner,
es sei eine Frage der Ernährung. Die Nahrung gebe
die Kräfte dafür nicht mehr her. In Anbetracht der Gedichtzeile
von Hermann Hesse – „vollziehe und werde
vollzogen“ – kann vermutet werden, dass der mit einem
Wildgetreide befasste Personenkreis sich zumindest
nicht mutwillig dieser Aufgabe entziehen darf. Ob die
Mühe zu einem Ergebnis im Sinne der Steiner’schen Antwort
führt, kann nur die Zukunft weisen.
3 Steiner, Rudolf: „Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Ge-
Steiner, Rudolf: „Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen
der Landwirtschaft“, Rudolf Steiner Verlag, Dornach, 1985.
4 Meyer, Thomas: „Ein Leben für den Geist- Ehrenfried Pfeiffer“,
Basel,1999
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