Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

durch unser Verhältnis zur Natur. Es geht darum ein
neues Denken, ein neues Bewusstsein zu finden über
dieses Verhältnis.
Verbunden mit den Anregungen und den Hinweisen
im Landwirtschaftlichen Kurs können die angesprochenen
Kulturfähigkeiten helfen eine neue landwirtschaftliche
Kultur zu schaffen.
Verpflegen
Verpflegen ist wohl die tiefste Dimension der biodynamischen
Landwirtschaft.
Hier geht es ganz essentiell um die Einstellung zum
anderen Menschen. Die große Frage lautet: Welche Lebensmittel
bringe ich aus meiner Landwirtschaft hervor?
Denke ich die Lebensmittel nur stofflich, beurteile ich
sie ausschließlich nach Ergebnissen verschiedener Analysen?
Oder ist es mir ein Anliegen, Lebensmittel hervorzubringen,
welche den Menschen auch Nahrung sind für
Seele und Geist?
Insofern ein Bauer/ eine Bäurin menschengerechte
Lebensmittel herstellen will, muss er/sie sich mit „dem
Menschen“ beschäftigen. Das bringt ihn/sie zum Nachdenken
über die Dreigliederung des menschlichen Organismus,
über die Zusammenhänge von Krankheit
und Gesundheit, über das Seelische und das Geistige,
das Ätherische und das Ich-Bewusstsein hin zu den Tätigkeiten
des Denkens, des Fühlens und des Wollens.
Dieses Nachdenken verbunden mit dem Wunsch
lebenfördernde Nahrungsmittel herzustellen, führt zu
einem behutsameren Umgang mit dem Lebendigen, mit
der Natur. Ihre Wachstumsprozesse, ihre Rhythmen und
Zyklen bis hin zur Reife rücken stärker ins Bewusstsein.
Biodynamischer Landbau
Bebauen
In der Entscheidung, wie der Boden gepflügt oder
auch nicht gepflügt wird, drückt sich das Verständnis
des Bauern für den Boden aus. Es wird sichtbar, ob er
imstande ist, diesen Boden als lebendigen Organismus
aufzufassen. Die Frage nach einem bodengerechten Bebauen
führt über das Umschichten der Erde hinaus direkt
zur Kompostbereitung unter Hinzunahme der Kompostpräparate,
zur Anwendung der Präparate Hornmist und
Hornkiesel, zur Fruchtfolge und zu heilenden Maßnahmen
mit speziellen Heilkräuter-Tee-Anwendungen. Auch
die Konstellationsforschung wird ins Bewusstsein hereingenommen.
Ein fragender, beobachtender Umgang mit
dem Boden zwingt den Bauern/ die Bäurin zu überlegen,
wie schwer die Maschinen sein dürfen, mit welchen er/
sie das Feld bearbeitet, bei welchem Feuchtigkeitsgrad
er/sie ins Feld hinein fährt. Er/sie beginnt eine Empfindung
dafür auszubilden und langsam entwickelt er/sie in
sich eine Bodenkultur.
Bewahren
Das Rätsel des Lebens und seiner Entstehung liegt
trotz großer wissenschaftlicher Anstrengungen noch immer
im Dunkeln. Wir können nur die Bedingungen schaffen,
dass dieses Leben weiterleben kann. Dass auf den
Feldern Pflanzen wachsen, Tiere sich vermehren.
Wir wissen aus vielen Berichten, wie ganze Landstriche
unfruchtbar gemacht werden (Abholzungen in den
Regenwäldern und anschließender Raubbau, Verwüstung,
Erosionsschäden,…) und dass die Unfruchtbarkeit
bei den Tieren zunimmt.
Das Bewahren der Möglichkeit des Lebendigen wird
damit zur großen Aufgabe. Die Menschen in der biodynamischen
Landwirtschaft sind herausgefordert, jene
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