Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

völlig eigenständigen Art.
Sie bilden bereits Blüten aus und dieser Blühimpuls wirkt
auch hier umgestaltend.
Die Blätter erfahren eine Ausdehnung und zur Blüte hin
eine Zusammenziehung und Auslöschung.
Gleichsam wie auf einer höheren Stufe entstehen ein „gegliedertes
Farnblatt“ und die Blütendolde.
Goethe spricht vom „Typus“ einer Pflanze.
Der Typus ist sich auch in der Metamorphose treu geblieben.
Zitat Goethe: „Jedes Lebendige ist kein Einzelnes, sondern
eine Mehrheit. Selbst insofern es als Individuum
erscheint, bleibt es doch eine Versammlung von lebenden,
selbstständigen Wesen, die der Idee der Anlage nach
gleich sind, in ihrer Erscheinung gleich oder ähnlich sind
oder werden können. Diese Wesen sind teils ursprünglich
schon verbunden, teils binden und vereinigen sie sich. Sie
entzweien sich und suchen sich wieder und bewirken so
eine unendliche Tradition nach allen Seiten.“
Unsere Kulturpflanzen sind keine Metamorphose der
Wildpflanzen.
Kulturpflanzen sind Blütenpflanzen, die in einem gewissen
Stadium der Blattmetamorphose angehalten wurden
und dort jung geblieben sind, was sich in der Süße
äußert.
Sie haben auch den Blühimpuls, konnten aber im Laufe
der Entwicklung eine größere Steigerung erfahren.
Sie wurden durch menschliches Zutun in Form von Samenselektion
und/oder durch Veränderung der äußeren
Einflüsse auf den chronologischen Sprossungstrieb, verändert.
Damit z. B. aus dem wilden Salat, dem Mauerlattich,
ein Kultursalat geworden ist, hat man den Prozess der
Die Metamorphose der Pflanzen
ersten Stufe, in dem die Blätter breit und massig sind,
ausgedehnt.
Durch diese Ausdehnung wurden zusätzlich breite Blätter
geschaffen.
Die Ausformung einer Kulturpflanze kann durch langjährige
Selektion der Samen erfolgen, die zur Auswahl
führenden Beobachtungen werden an der ganzen Pflanze
gemacht..
Ein Beispiel: Martin Schmidt, ein Getreidezüchter aus
dem Osten Deutschlands, begann 1947/48 beim Roggen
mit Beobachtung und Auslese zu experimentieren. Er entwickelte
die „Ährenbeetmethode“. Dabei werden die Körner
in der Reihenfolge, wie sie in der Ähre stecken, in den
Boden eingebracht. Er entdeckte, dass sich jeweils die
Körner der sechsten Lage am besten entwickelten. Durch
Selektion nach den Ergebnissen dieser Beobachtungen,
durch Beachten kosmischer Rhythmen, sowie durch
Wechsel von winternahen und winterfernen Aussaatterminen
und anderen begleitenden Maßnahmen gelang es
ihm binnen 16 Jahren die Roggenähre auf 32 Körnerlagen
zu vergrößern.
Diese Erkenntnisse können aber nicht für alle Getreidearten
generalisiert werden. Es muss quasi in jedem
Einzelfall eigenständig beobachtet werden, welche Lagen
sich bei den gegebenen Bedingungen am besten entwickeln.
Das Lebendige der Pflanze kann gefördert werden, z.
B. durch die Verbesserung der Standortbedingungen, der
Bodenqualität, etc.
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