Sammelband biodynamische landwirtschaft i ... - Demeter

Biodynamischer Landbau als Antwort auf die
Kultur- und Ökologiekrise in der Landwirtschaft
Waltraud Neuper
1996 gab Günter Rohrmoser, Sozialphilosoph an
der Universität Stuttgart-Hohenheim, ein Buch heraus
mit dem Titel: „Landwirtschaft in der Ökologie- und
Kulturkrise“ 1 . Da Landwirtschaft und Philosophie untrennbar
mit meinem Leben verbunden sind, hat diese
Verknüpfung sofort viele Fragen ausgelöst:
• - Was ist überhaupt eine Krise?
• - Wie kommt jemand zu einer
• solchen Aussage?
• - Befindet sich die Landwirtschaft wirklich
• in einer Krise?
• - Wer oder was ist zu verstehen unter
• „die Landwirtschaft“ und
• - was haben wir zu verstehen unter einer
• Kulturkrise oder Ökologiekrise in Bezug
• auf die Landwirtschaft?
•
Der bewährte Blick in den Duden hilft bei der Klärung:
Der Begriff Krise kann den Höhepunkt einer gefährlichen
Entwicklung andeuten, oder Ausdruck sein für eine Entscheidungssituation
beziehungsweise eine gefährliche
Situation. 2
Die „Landwirtschaft“ an sich gibt es nicht. Wir müssen
uns entscheiden, ob wir mit Landwirtschaft jenes
Arbeitsfeld meinen, auf welchem Menschen die Natur
zur Produktion bestimmter Güter bearbeiten oder ob wir
1 Rohrmoser, Günter: „Landwirtschaft in der Ökologie- und
Kulturkrise“, Gesellschaft für Kulturwissenschaft e.V.,
Bietigheim/Baden, 1996.
2 Hrsg: Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion, „Duden“,
Bd.5.Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich, 1974.
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Biodynamischer Landbau
jene Flächen meinen, welche mit Kulturpflanzen bebaut
werden.
Für unseren Belang meinen wir die Gesamtheit der
handwerklichen, technischen und sozialen Tätigkeiten,
welche sich auf den Höfen zeigt zusammen mit ihren
Auswirkungen auf die Natur, auf die betroffenen Menschen
und in weiterer Folge auf jene Menschen, welche
die Produkte aus der Landwirtschaft als Nahrungsmittel
konsumieren.
Was lässt die unermüdlichen Mahner nun an eine Krise
denken? Ist gemeint, dass
- der bäuerliche Bevölkerungsanteil
rapid schrumpft (in Ö 3,2%)
- immer weniger Menschen ihre
Zukunft in der Landwirtschaft sehen?
- man so wenig in der Landwirtschaft verdient?
- die Arbeit in der Landwirtschaft gesellschaftlich
keine hohe Wertschätzung findet?
- damit einhergehend der soziale Status der
bäuerlichen Gesellschaftsschicht
niedrig und daher nicht erstrebenswert ist?
- Werttragende Sozial- und
Lebensformen verfallen?
- die Lebensmittelqualität zu wünschen
übrig lässt?
- die Fruchtbarkeit im Boden, bei den
Tieren und in den Pflanzen zurückgeht?
- der Klimawandel bedrohliche
Konsequenzen in Aussicht stellt?
- viel zu viele Menschen nicht
genug zu essen haben?
- das Lebendige an sich durch einseitige technische
Entwicklungen bedroht ist?
- es auf dem Saatgutsektor zur
Monopolisierung kommen könnte?