ChefHeads-Club-Magazin#01/24
Januar-Ausgabe: | Event-Vorschau: Küchenparty am 30.04.24 im Höerhof | Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen | Köche-Portrait : Zwei Burgherren - Brockel & Schlimbach | Trend-Bericht: Quo vadis Gastro - 7 Trends | Schokoladentrends: Barry Callebaut mit drei Trends | Chocolate Academy: Köln lässt grüßen | Portrait / Interview: Alexandre Bordeaux - Star-Chocolatier- von Anke Sademann
Januar-Ausgabe: | Event-Vorschau: Küchenparty am 30.04.24 im Höerhof | Partner News: Friesenkrone - Faschings-Fischbrötchen | Köche-Portrait : Zwei Burgherren - Brockel & Schlimbach | Trend-Bericht: Quo vadis Gastro - 7 Trends | Schokoladentrends: Barry Callebaut mit drei Trends | Chocolate Academy: Köln lässt grüßen | Portrait / Interview: Alexandre Bordeaux - Star-Chocolatier- von Anke Sademann
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TRENDREPORT<br />
Top-<br />
Schokoladentrends<br />
für 20<strong>24</strong> und darüber<br />
hinaus<br />
Entdecken Sie die drei Arten des Genusses, die den Schokoladenmarkt im Jahr<br />
20<strong>24</strong> prägen werden, und laden Sie die ausführlichen Berichte herunter, die eine<br />
globale und multiregionale Perspektive bieten.<br />
Schokoladenwaren sind ein wichtiger und dynamischer Markt, der bis Ende 20<strong>24</strong> voraussichtlich<br />
einen Wert von über 128 Mrd. € / 130 Mrd. $ an weltweiten Einzelhandelsumsätzen<br />
erreichen wird, mit einem Volumenwachstum von 2 % CAGR in den nächsten 5 Jahren<br />
bis 2027.*<br />
Der Konsument hat ein bestimmtes Lebensgefühl, das die Art des Genusses bestimmt. Auch<br />
wenn es immer einen Bedarf an Intense Indulgence-Schokoladenerlebnissen geben wird,<br />
gehen wir davon aus, dass die Verbraucher zunehmend einen sanften Gesundheitsansatz<br />
für das Leben haben werden, was den Raum für Mindful Indulgence-Schokolade vergrößert.<br />
In der Zwischenzeit ist Healthy Indulgence definitiv ein Trend, den man in den kommenden<br />
Jahren im Süßwarensegment im Auge behalten sollte.
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