ChefHeads-Club-Magazin#01/24

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ADVERTORIAL der Nutzen der Technologie im Vordergrund steht. Bei uns fehlen vielerorts Servicekräfte, Restaurants müssen Öffnungszeiten reduzieren, das Stammpersonal ist häufig stark überarbeitet, und trotzdem tun wir uns mit der Integration von belastbaren und entlastenden Service-Robotern schwer. Ist das nur in Deutschland so oder überall außerhalb von Asien? Wie ist die Entwicklung? Merz-Fischer: Die Service-Robotik ist ein echter Wachstumsmarkt wie die Zahlen des Weltroboterverbandes IFR zeigen. In 2021 wurden weltweit über 121.000 professionelle Service- Roboter verkauft – eine Absatzsteigerung von 37 Prozent zum Vorjahr. Die Zahlen steigen exponentiell an. Die Corona-Pandemie hat das natürlich stark befeuert, allerdings vorranging im Bereich der gesundheitsorientierten Robotik wie etwa der automatischen Desinfektion. Wenn man die Zahlen betrachtet, ist der Robotik-Marktanteil 2021 in Europa mit 38 Prozent sogar stärker gewachsen als in Nordamerika, wo er bei 32 Prozent lag. Aber wir müssen sehr deutlich nach Branchen unterscheiden. Im Logistikbereich hatte Europa beispielsweise einen enormen Aufholbedarf. Im Gastro- und Hotelgewerbe erfreuen sich die Service-Roboter nun auch wachsender Beliebtheit, aber das Potenzial ist noch weitaus größer als bislang abgedeckt. Welche Innovationstrends haben sie in China gesehen, und welche Innovationen dürfen wir von EnergieReich Consulting erwarten? Merz-Fischer: Die Intention unserer Delegationsreise war es, EnergieReich Consulting zum führenden Innovationsversorger für zuverlässige Service-Robotik in Deutschland zu machen. Wir haben uns gefragt, wo bei uns der konkrete Bedarf ist. Was bietet der chinesische Innovationsmarkt, was wir hier in unser Programm aufnehmen und damit unsere Kunden noch besser aufstellen zu können? Aus den faszinierenden Möglichkeiten nehmen wir nun neue Roboter für die Boden- und Fensterreinigung sowie den Zimmerservice bzw. die Getränkezubereitung von verschiedenen Herstellern in unser Portfolio auf. Wesentlich ist, dass die Qualität unseren hohen Ansprüchen entspricht. Bei den bekannten Service-Robotern wie BellaBot oder Pudu CC1 gibt es unter anderem Weiterentwicklungen in den Bereichen der sicheren Raum- und Geländenavigation und reduziertem Wartungsbedarf. Alles in allem sind die Roboter noch belastbarer und serviceorientierter. Sie sagten, dass im deutschsprachigen Raum noch Überzeugungsarbeit für den Einsatz von Service-Robotern geleistet werden muss. Was ist Ihr Konzept? Merz-Fischer: Kurz und knapp: Innovationstechnologien in bester und damit zuverlässigster Qualität in Kombination mit unserem bekannten EnergieReich-Service. Wir lassen unsere Kunden niemals allein. Falls jemand unsicher ist, bieten wir faire Testmöglichkeiten an. Ich kann nur anbieten, unverbindlich mit uns zu sprechen. Und ich empfehle allen, sich zu trauen, auf Robotik zu setzten. Es ist so einfach, die Roboter sind so zuverlässig, schaffen richtig was weg, und dann sind auch noch die allermeisten Gäste von unseren menschlich wirkenden Service-Robotern begeistert. Ich werde manchmal gefragt, warum Technologie aus China. Wir machen keine Weltpolitik, aber wir denken global. Wir wollen und werden unseren Kunden das
weltweit Beste zur Unterstützung in ihrem Gewerk anbieten. ADVERTORIAL Mehr erfahren? Sie erreichen EnergieReich Consulting unter Tel. 040 / 87409185 oder schreiben Sie eine Mail an info@energiereich-consulting.com. Germany Office: EnergieReich Consulting GmbH Oberstr. 88, 20149 Hamburg Olivia Merz-Fischer und Dirk-Peter Fischer +49 (0)176 22 88 11 70 / +49(0)171 8310 587 info@energiereich-consulting.com www.energiereich-consulting.com www.roboter-fuer-gastronomie.com www.wisch-saug-roboter.com Marketing mit dem KettyBot - Begrüßt die Gäste www.marketingroboter.com Im September 2021 hat Pudu Robotics den Alleskönner Kettybot gelauncht. Herausgekommen ist ein smarter wendiger Helfer, der in vielen Bereichen zum Einsatz kommt. Das besondere Merkmal des Ketty Bot ist sein 18,5 Zoll großes hochauflösendes Farbdisplay. Dieses kann mit Ihrer eigenen individuellen Werbung neue Kunden anziehen. Früher gab es Promotionsstände im Supermarkt, heute gibt es den KettyBot. Er präsentiert neue Produkte in ansprechender Weise, kann dabei Fotos oder Videos abspielen, und mit den Kunden interagieren. Technische Spezifikationen Künstliche Intelligenz paart sich mit Kundenfreundlichkeit – Kettybot bringt nicht nur ein außergewöhnliches Kauferlebnis für Kunden, sondern erhöht gleichzeitig die Kundenzufriedenheit massiv. ABMESSUNGEN 435*450*1120 MM LAUFZEIT MAX. 8H GEWICHT 38KG AUFLADEZEIT 4,5 STUNDEN TRAGFÄHIGKEIT 30KG FAHRGESCHWINDIGKEIT MAX 1.2M/S MIN. GANGBREITE 55 CM GROSSER WERBEBILDSCHIR 18,5-ZOLL HINDERNISÜBERGANGSHÖHE MAX. 7 MM STEIGUNGSWINKEL ≤ 5 °
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