september-2011

PARIS Le Shang Palace
Paris lags far behind London when
it comes to gourmet Chinese food,
so there is a huge expectation for the
opening of the Shangri-La’s fl agship
restaurant. Flying in from Hong Kong to
oversee the cuisine is chef Frank Xu, and
the initial menu will feature classics like
lacquered duck and siu mai shrimp and
pork dumplings.
LONDON A Taste of Mauritius
For one night only the fl avours of
Mauritius come to the capital, as
Willibald Reinbacher – the top chef at
Shanti Maurice, one of the island’s most
luxurious resorts – weaves his culinary
magic at Moti Mahal, which specialises
in dishes from India’s Grand Trunk
Road. The Indian-infl uenced Mauritian
delicacies on the menu will include sea
bass Tiradito. September 7, Moti Mahal,
45 Great Queen Street, WC2, motimahaluk.com,
shantimaurice.com
Le temps d’une soirée, les saveurs
de l’île Maurice parfument la capitale.
Willibald Reinbacher – le chef du
complexe Shanti Maurice – met à l’œuvre
ses talents culinaires au Moti Mahal,
restaurant spécialiste des plats du nord
de l’Inde, avec des plats mauriciens
typiques tels que le bar Tiradito.
32 metropolitan
En matière de gastronomie chinoise,
Paris est à la traîne derrière Londres. On
attend donc beaucoup du restaurant du
Shangri-La. Fraîchement débarqué de
Hong-Kong, le chef Frank Xu sera aux
commandes. Au menu, il proposera des
classiques comme le canard laqué, les
crevettes siu mai et les beignets de porc.
10 Avenue d’Iena, 75116, +33 (0)1 53 67
19 98, shangri-la.com
PARIS Tous au Restaurant
France celebrates its fi rst Fête
de la Gastronomie on September 23,
and part of the celebrations sees over
70 gourmet restaurants in Paris, such
as Ducasse’s Le Relais Plaza, taking
part in Tous au Restaurant. Fine dining
suddenly becomes aff ordable as when
you reserve for two people, only one has
to pay. The question, as ever, is which.
Le 23 septembre, la France célèbre
sa première Fête de la gastronomie.
Plus de 70 restaurants gastronomiques
parisiens, dont le Relais Plaza de
Ducasse, participent à la semaine Tous
au restaurant, proposant une cuisine
raffi née à des prix abordables, avec
un repas off ert pour toute réservation
pour deux personnes. 19-25 septembre,
réservations à partir du 7 septembre,
tousaurestaurant.com
LONDON Galoupet
Just opened on Beauchamp Place
in Knightsbridge for breakfast, lunch
and dinner, Galoupet is an all-day
restaurant and wine shop. The menu is a
pleasing mix of Asian and Mediterranean
infl uences executed to match the list
of 36 wines available by the glass –
including several bottled exclusively
for the restaurant – with all the wines
available for purchase to take home.
13 Beauchamp Place, SW3,
+44 (0)20 7036 3600, galoupet.co.uk
Ouvert à Beauchamp Place dans
Knightsbridge pour le petit déjeuner,
le déjeuner et le dîner, ce restaurantbar
à vins allie infl uences asiatiques
et méditerranéennes et les marie aux
36 vins servis au verre, dont plusieurs
exclusivités. Tous les vins sont aussi
disponibles à la vente à emporter.