AA Reisiger SOMER2020

More documents

Recommendations

Info

BOSVELD-BREKERVir 4Voorbereiding 10 minuteGaarmaaktyd 10 minuteBOSVELD-BREKERPOTATOBAKE-BROODROLLETJIESVir 1broodVoorbereiding: 30 minute,plus 12 uur rystydGaarmaaktyd: 30 minute250 mlmelk250 mlroom1pakkie Potato Bakepoeier (in diegeur van jou keuse)basiese brooddeeg (kry die resephieronder) wat 1keer klaar geryshetgerasperde kaasIN DIEOOND1 Verhit die oond tot 180 ºC. Mengdie melk, room en Potato Bakepoeier.Giet die helfte hiervanin ’n vuurvaste oondbak of in ’nplatboompot as jy beplan omdit oordie kole tebak.2 Vorm nou die brooddeeg inbolletjies en pak hulle langs mekaarin die oondbak bo-op die vloeistof.Moenie die bolletjies te groot maaknie omdat hulle weer gaan rys.3 Giet nou die oorblywendevloeistof bo-oor en sprinkel kaasoor. Laat dit vir ’n halfuur of so staantotdat dit gerys het enbak dit dantot goudbruin en gaar sonder diedeksel.OORDIE KOLEMaak soos hierbo, maar verruil dieoond vir ’n driepootpot oor matigekole. Pak ’n paar kole opdie dekselsodat die pot soos ’n oond werk.6eetlepels regte botter2eetlepels koekmeel½koppie melksout engemaalde swartpeper na smaak2eetlepels growwe mosterd2koppies gruyèrekaas, gerasper8snye witbrood (verkieslik plaasbrood),gebotter aan die een kant16 salieblare (opsioneel)2hande vol baie sagte biltong, papierdungesny (of droër biltong, baie fyn gekap)2eetlepels olyfolieBASIESEBROODDEEG (genoegvir 1klein brood)3koppiesmeel, 1½ teelepel sout,½teelepeldroëkitsgis,1½ koppie louwarmwater,plusekstraMengdie meel,soutengis in ’n grootbak.Voegdie louwarmwaterbyenroer allesmet ’n houtlepeldeur tot net-netgemeng.Voegnog so ’n skeutoftweewaterby, indien nodig.Bedek diebak metkleefplastiek en laat staandit vir 12-24uurteen kamertemperatuur(ditkan niksoorkomnie).541 Maak ’n dik witsous deur 2eetlepels botter in’n potjie tesmelt. Gooi die meel by en roer diemengsel met ’n houtlepel. Ná2minute voegjy die melk bietjies-bietjies byterwyl jydiemengsel roer. Laat dit kook enhaal dit van diehitte af. Geur dit met sout enpeper, enroer diemosterd by. Roer die helfte van die kaas deur.2 Verdeel die res van die kaas, asook diesalieblare en biltong, op die ongesmeerde kantvan die 4snye brood. Sit ’n skeppie dik witsousin die middel en sit nog ’n sny bo-op.3 Smelt die res van die botter en olie in ’n pan.Braai die broodjie eers aan die een kant totgoudbruin en dan aan die ander kant.4 Sit dit voor met ’n spatsel suurlemoen oor diebroodjie, en saam met agurkies enpiekeluie.WENK: DieFransenoem hierdie broodjie’nCroque Monsieur. Dit word tradisioneel met ham,mosterdengruyèrekaas gemaak en daninbottergebraai. As jy ’n gebakteeier bo-op byvoeg, is dit’n Croque Madame.POTATOBAKE-BROODROLLETJIESReseptedeurAlettaLintveltAA Reisiger | SOMER 2020
BRAAIBROODJIES /ROASTIESKampvuurKuiersBeskikbaar by uitgesoekte winkels«˜ââs‘±±„Âü±üâs˜«‘±«˜ââs‘±±„Âü±üâsèééðñê íëèïïUÍ¾‘L±s„«„ˆ¾~±¤È±¢Â~Í¾’éìíñ
Page 1 and 2:
90jaarreisigerR459STAPTOGTEIN9PROVI
Page 3 and 4: Vandie redakteurREDAKTEURGerda Enge
Page 6 and 7: DieAAtot jou diensGEAKKREDITEERDEAG
Page 8 and 9: Layton se rubriekDieAAveg virjouDEU
Page 10 and 11: VATDIE PAD As jy 'nlekkermanier soe
Page 12 and 13: Indie middel 2000’s heteksoostall
Page 14 and 15: In dieverteMoorfieldFarm kykoorNcan
Page 16 and 17: Newcastleenmyvir dieaandgaantuismaa
Page 18 and 19: DIERBAREDULLIES18Mense lagdalkoor d
Page 20 and 21: BeansaboutCoffeeHighland GateMrsSim
Page 22 and 23: 22ed &blaseSomer is staptyd!FionaMc
Page 24 and 25: 24LIMPOPOMagoebaskloofstaproeteDis
Page 26 and 27: Burkea-staproeteDis minder as’nuu
Page 28 and 29: KLEURDIEDEUR ERIKA BORNMAN28DINK JY
Page 30 and 31: Straatkunsom lewe in verveligeruimt
Page 32 and 33: FotoportefeuljeSTOFSTERREJandre Ger
Page 34 and 35: JFYNOOG:Jandré leifotografietoereo
Page 36 and 37: LAPLAND: Ietssoeenvoudigsoossoutpan
Page 38 and 39: KOMBIETJIE NADEREen van die algemee
Page 40 and 41: FotografieslypskoolSKIET’NKLOMP F
Page 42 and 43: Petro-Anne Vlok,assistentredakteurP
Page 44: GeskenkgidsEvan Naudé,reisskrywerA
Page 47 and 48: W O ND ERERS E R U MCreated by real
Page 49 and 50: GEBRUIKPraat met ons@PoopourriSAKON
Page 51 and 52: ReseptePARMAHAM-EN-GROENVYBROODJIEV
Page 53: ResepteBLIKBORDPIZZAVir 2pizzasVoor
Page 57 and 58: BoekeLEES &Geniet!ONDERREDAKSIEVAN
Page 60 and 61: DieAA-Kinsey-verslagDIEWAREKOSTEVAN
Page 62 and 63: 62STADS- EN INTREE-VLAKVOERTUIEDie
Page 64 and 65: stads- en intreevlakmotorssupermini
Page 66 and 67: oorkruisvoertuieONDERDELEPRYSE SLUI
Page 68 and 69: enkelkajuiteONDERDELEPRYSE SLUIT BT
Page 70 and 71: KOMNOUBYTIN DIESTOF
Page 72 and 73: 5 HOU 'N OOGDAAROPMoenie eens vir
Page 74 and 75: VANGOEIESTOFFASIEDie Dusteris'nbekw
Page 76 and 77: EERSTEINDRUKKEJulietMcGuire toetsbe
Page 78 and 79: AUDI S6 SEDANVerskeie motorbekendst
Page 80 and 81: KopkrappersBLOKRAAI 94Née Twis Voe
Page 82 and 83: Ek wounog sêSonder ’n veiligheid
Page 84: BESKERM UGELIEFDESMET DIE DRUK VAN
show all

AA Reisiger SOMER2020

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?