V5.1 Manual de Procedimientos para Verificadores e Inspectores de ...

5.2.2.7 La Opinión de los Grupos Interesados
Los grupos interesados deben dirigir sus cartas, comentarios y preguntas sobre el
programa C.A.F.E. Practices ya sea a Starbucks o a SCS. Starbucks organizará
reuniones formales de retroalimentación con las partes interesadas cada vez que se
actualice el programa.
5.3 Resumen de las Responsabilidades y los Recursos de los Verificadores y los Inspectores
5.3.1 Las Responsabilidades de los Verificadores e Inspectores de C.A.F.E. Practices
Los verificadores y los inspectores que trabajan con C.A.F.E. Practices tienen una serie de
responsabilidades claramente definidas. En términos generales, la responsabilidad de los
inspectores consiste en evaluar la conformidad de los proveedores que aplican a C.A.F.E.
Practices con la Tarjeta de puntuación genérica de C.A.F.E Practices y/o la Tarjetas de
puntuación para pequeños productores de C.A.F.E Practices, e informar de los resultados de su
gestión a Starbucks Coffee Company. La responsabilidad de los verificadores, en contraste, es
manejar la relación con los clientes, con SCS y con Starbucks, además de deber asegurarse de
que los reportes que se presenten sean revisados cuidadosamente, para garantizar su veracidad
y su fiabilidad
Las responsabilidades de los verificadores e inspectores incluyen, pero no se limitan a ello, las
siguientes:
• Examinar la cadena de suministro que se va a verificar (verificadores e inspectores);
• Asegurarse de que la cadena de suministro en cuestión pueda ser verificada, o sea, que
todas las entidades que forman parte de la cadena están claramente identificadas (es
decir, hay que hacer un análisis exploratorio previo) (esta tarea es, en última instancia,
responsabilidad de los verificadores, pero los inspectores pueden participar en ella);
• Formalizar los contratos con los clientes y mantener esos contratos (verificadores);
• Antes de comenzar el trabajo de verificación, asegurarse de que se han recibido las
cartas de aprobación de la aplicación con los códigos de seguridad (verificadores);
• Determinar la muestra apropiada de las entidades de la cadena que se van a verificar
(verificadores e inspectores);
• Realizar las inspecciones in situ de forma veraz y fiable (inspectores);
• Dar precisión de informes y garantizar que esos reportes sean entregados en una manera
oportunamente al SRV (inspectores);
• Revisar los reportes antes de que estos ingresen finalmente al SRV, sin perder de vista
los plazos de entrega definidos por Starbucks (verificadores);
• Mantener una comunicación clara y sin demoras con los clientes, los inspectores, SCS y
Starbucks (verificadores);
• Guardar los registros de los resultados de las inspecciones en la forma de las notas de
campo, documentos de apoyo y evidencia de soporte (verificadores);
• Documentar y gestionar apropiadamente la aprobación formal de los reportes, así como
las apelaciones y/o disputas de los clientes (verificadores);
• Asegurarse de que los inspectores se mantengan al tanto de cualquier cambio que ocurra
en la legislación ambiental o social pertinente y se les informe de las actualizaciones que
envíe SCS (verificadores);
• Enviar los comentarios y las apreciaciones para retroalimentación sobre el programa
C.A.F.E. Practices (verificadores).
Versión 5-1
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