V5.1 Manual de Procedimientos para Verificadores e Inspectores de ...

fincas medianas/grandes, beneficios, etc.). Si hay preguntas sobre las discrepancias o cómo
ellas pueden afectar el muestreo, el verificador debe contactarle a SCS inmediatamente antes de
proceder al próximo paso.
Una vez que las discrepancias de la cadena de suministro se han preparado para la aplicación, el
verificador debe mandarle un correo electrónico a su cliente, con una copia a SCS
(cafepractices@scsglobalservices.com) y Starbucks (cafeprac@starbucks.com y
jwilliam@starbucks.com) explicando que una corrección puede ser necesaria. En el correo, es
necesario especificar los códigos de entidad de cada entidad donde fue descubierta una
discrepancia con una explicación corta. Después, Starbucks pondrá en contacto con el proveedor
para hacer los ajustes necesarios en la aplicación. En algunos casos, Starbucks tendrá que emitir
un ID nuevo de aplicación incluyendo la información correcta.
Favor de notar que el correo de la notificación de la discrepancia de cadena de suministro se
puede enviar mientras que los inspectores están en campo o después de que la inspección se ha
concluido, y en algunos casos, la inspección in situ se puede terminar antes de que la
discrepancia haya sido resuelta. Por esta razón, es esencial que el verificador asegure que las
inspecciones para cualquier entidad afectada por la discrepancia estén realizadas mientras que
los inspectores estén en campo, en algunas circunstancias antes de enviar la notificación de la
cadena de suministro. Por ejemplo, si se detecta un beneficio que no fue incluido en la aplicación
del proveedor durante la inspección in situ, y el inspector ha confirmado que este beneficio toma
posesión de café de C.A.F.E. Practices, el beneficio se debe inspeccionar como una medida de
precaución, mientras que el inspector todavía está en campo. Si el verificador tiene cualquier
pregunta en cuanto a si es o no el alcance de la verificación debe ser ajustado y si entidades
adicionales se deben inspeccionar, favor de ponerse en contacto con SCS.
Una vez que el correo de la discrepancia de cadena de suministro se ha enviado, el verificador es
responsable de comunicarse con SCS sobre la aplicación y el mejor método para proceder. En
algunos casos, se puede ser necesario que el verificador instruya a sus inspectores para demorar
la elaboración de los reportes hasta que la discrepancia en la cadena de suministro ha sido
resuelta y la aplicación ha sido actualizada en el SRV.
Ejemplos de estas discrepancias incluyen, pero no se limiten a:
• Cambios al tamaño de una finca
Ejemplo: el área productiva de una finca es diferente de lo que fue dado en la aplicación y
la diferencia resulta en el cambio de tipo del tamaño de la finca:
Finca pequeña a finca mediana/grande;
Mediana/grande a finca pequeña.
Ejemplo: El tamaño de una finca cambia por el 50% o más
Una finca reportada como de 60 hectáreas en la aplicación, y se verifica como de
113 hectáreas.
• Cambios de Procesamiento
Ejemplo: el inspector descubre que una finca tiene actividades de beneficio húmedo en el
lugar cuando la aplicación reportaba las actividades de beneficiado húmedo en una
instalación separada, ó cuando la aplicación dice beneficiado en el lugar pero la finca de
hecho no hace beneficiado húmedo de su café.
• Entidades incorrectas (fincas o beneficiados) incluidas en la aplicación
Ejemplo: todas las fincas en la aplicación mandan café a un beneficio seco no incluido en
la aplicación, o cuando un beneficiado húmedo no incluido en la aplicación beneficia
alguno o todo el café incluido en la aplicación.
En todos los escenarios arriba, el verificador tiene que mandar un correo electrónico al
cliente, con una copia a SCS y Starbucks, explicando la discrepancia.
Versión 5-1
Marzo 2013 Página 30 de 60