V5.1 Manual de Procedimientos para Verificadores e Inspectores de ...

forman parte; esto incluye la diversidad tanto dentro de una especie como entre especies y
ecosistemas.
3.26 Ecosistema: Se refiere a las comunidades de plantas y animales, al ambiente físico en que se
desenvuelven, y a su funcionamiento como unidades interdependientes.
3.27 Emisiones de gases de efecto invernadero: Gases que fomentan la captura de calor en la
atmósfera. Estos pueden resultar de las actividades agrícolas, como el uso de fertilizantes,
labranza, uso de la electricidad o la quema de combustibles fósiles. Los gases de efecto
invernadero más comunes son el dióxido de carbono, metano y óxido nitroso.
3.28 Especies amenazadas: Especies que se hallan en peligro o que podrían estar en peligro en un
futuro cercano, ya sea en todo su ámbito o en una porción significativa de éste.
3.29 Especies en peligro de extinción: Cualquier especie que se encuentre en peligro de extinción,
ya sea en todo su ámbito o en parte de este.
3.30 Especies endémicas o autóctonas: Una especie de planta o animal que es endémica o
autóctona a la zona en cuestión o se ha naturalizada en la zona determinada en el tiempo
geológico.
3.31 Estrés hídrico: La condición en la que el uso total de agua excede el suministro de agua
disponible a nivel local en la cuenca (p. ej. arroyos, ríos y aguas subterráneas).
3.32 Evidencia cualitativa: Evidencia escrita en reportes de verificación de C.A.F.E. Practices
recolectada por entrevistas de trabajador, revisión de documentos, y la observación directa que
apoya la evaluación de un inspector como Cumple, No Cumple y No Aplica.
3.33 Evidencia cuantitativa: Los datos numéricos o estadísticos en reportes de verificación de
C.A.F.E. Practices recolectados por entrevistas de trabajador, revisión de documentos, y la
observación directa que apoya la evaluación de un inspector como Cumple, No Cumple y No
Aplica. Ejemplos de evidencia cuantitativa pueden incluir, pero no se limite, a salarios, horas de
trabajo, y horas de trabajo pesado.
3.34 Fincas de pequeños productores: Fincas de café de menos de 12 hectáreas (