Estudio de Mercado Frutas Amazónicas en el Estado de California ...

Estudio de Mercado ”Frutas amazónicas en el Estado de California – E.E.U.U.”
Están exentos de este requisito las explotaciones agrícolas, los
restaurantes, los establecimientos alimenticios minoristas, los
establecimientos sin ánimo de lucro que preparan o sirven alimentos y
los barcos pesqueros que no procesan la pesca. También están exentas
las instalaciones extranjeras si los alimentos procedentes de ellas sufren
un procesamiento o envasado posterior en otras instalaciones fuera de
los Estados Unidos. No obstante, si la instalación extranjera posterior
realiza sólo una actividad mínima, como la fijación de una etiqueta al
envase, ambas instalaciones estarían obligadas a registrarse.No se
permitirá el ingreso en los Estados Unidos de productos que provengan
de instalaciones no registradas.
2. Notificación Previa de Alimentos Importados:
A partir del 12 de octubre de 2003, la FDA deberá recibir una
notificación previa de todos y cada uno de los embarques de alimentos
que ingresen en los Estados Unidos. La notificación deberá incluir una
descripción de todos los artículos, el fabricante y el embarcador de cada
uno de ellos, el productor, el país originario, el país desde el que se
envía el artículo y el puerto de entrada previsto. La Ley exige a los
importadores que proporcionen a la FDA una notificación no menos de 8
horas y no más de 5 días antes del envío hasta que las normativas
entren en vigor. No se permitirá el ingreso de productos cuyo envío no
haya sido notificado previamente.
3. Establecimiento y Mantenimiento de Registros:
Las personas que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben,
almacenan o importan alimentos estarán obligadas a crear y mantener
los registros que la FDA estime necesarios para identificar las fuentes
previas inmediatas y los recibidores posteriores inmediatos de estos
alimentos (es decir, de dónde vienen y quiénes los reciben). Esto
permitiría a la FDA realizar un seguimiento de las amenazas creíbles de
consecuencias negativas graves para la salud o de muerte para
personas o animales, rastreando el camino seguido por los alimentos
hasta hallar su fuente primaria. Las explotaciones agrícolas y los
restaurantes están exentos de esta obligación. La FDA deberá emitir las
reglamentaciones definitivas para el 12 de diciembre de 2003.
4. Detención Administrativa
La ley autoriza al FDA a retener administrativamente alimentos si la
agencia tiene pruebas o información creíble de que dichos alimentos
representan una amenaza de consecuencias negativas graves para la
salud o de muerte para personas o animales.
Subdirección de Inteligencia de Mercados Mayo de 2003
51