La Biodiversidad en Campeche Estudio de Estado

introducción
Gramíneas
Las gramíneas (del latín gramen= gramínea) también conocidas como
poáceas, pastos o zacates son una familia de plantas herbáceas o muy
raramente leñosas (bambúes). Las espiguillas, estructuras florales en
donde se alojan los órganos reproductores son características a la familia
Poaceae y otras familias de monocotiledóneas como Cyperaceae
y Juncaceae. Su fruto típico es un grano -técnicamente se denomina
cariopsis- como el del maíz (Zea mays) o el arroz (Oryza sativa) el
cual al ser transformado en numerosos productos es consumido por
millones de personas en todo el mundo.
diversidad
Juan Javier Ortiz Díaz
En el estado de Campeche las gramíneas destacan por su gran riqueza,
concentrando 86% de los géneros y 76% de las especies de esta familia
a nivel peninsular, además seis especies son endémicas conocidas
para la región. Esto contrasta con la baja representatividad de gramíneas
en el Estado cuando se comparan las cifras a nivel nacional (32%
y 14% de los géneros y especies respectivamente) (tabla 1).
distribución
Si bien las gramíneas se encuentran en todos los tipos de vegetación
de la península son especialmente diversas y abundantes en las sabanas
del centro y suroeste del estado en donde se han registrado hasta
55 especies nativas (ver cd anexo).
importancia
Varias especies de esta familia como el maíz (Zea mays), arroz (Oryza
sativa) y caña de azúcar (Saccharum officinarum) se cultivan ampliamente
en el Estado constituyendo la fuente más importante de alimen-
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