Guía de calidad para complementos alimenticios - Phyto-ESP

Guía de calidad para complementos alimenticios
6.7 Comprobación de la protección/idoneidad y legalidad del acondicionamiento
(ver también 7.5)
- el envasado debería ser adecuado para el producto con protección contra la luz/
humedad/oxígeno;
- las superficies de contacto del producto con el material de acondicionado
deberían cumplir con la legislación;
- la capacidad de recuperación del envasado (p.ej., reciclado) debería cumplir con
la legislación;
- comprobación del cumplimiento de la legislación en cuanto a niveles máximos
de metales pesados (Directiva 94/62/CE);
- se seleccionarán métodos de envasado adecuados para mantener la estabilidad
del producto durante todo el período de vida útil;
- el envase no debería inducir a engaño, es decir, su tamaño no debe ser
excesivamente mayor que el volumen contenido;
- el envasado debería cumplir con el mínimo de los estándares de seguridad e
higiene del producto envasado y con el consumidor;
- la información legal de la etiqueta debe ser legible, inteligible y estar en la
posición correcta según la legislación.
6.8 Comprobaciones de seguridad y uniformidad
- hay que tomar en consideración las tolerancias en las especificaciones de la
materia prima y la capacidad para cumplir los valores declarados en los extremos
de los intervalos de especificación;
- hay que comprobar la homogeneidad en los procesos de mezcla;
- cuando sea apropiado, realizar ensayos sobre muestras de los lotes para
comprobar si la mezcla se separa durante la manipulación y acondicionamiento
en proceso.
- Asegurarse de que las materias primas y el producto están protegidos de los
efectos de la humedad/oxígeno/luz.
- Comprobar las tolerancias en las especificaciones del producto terminado y la
capacidad para cumplir el valor declarado en los extremos de los intervalos de
las especificaciones.
- Comprobar la integridad de los sellos/barreras del envase para asegurarse de
que el envase queda sellado de forma uniforme.
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