Guía de calidad para complementos alimenticios - Phyto-ESP

Guía de calidad para complementos alimenticios
Anexo I cont.
Producto
Intermedio
Productos a Granel
Productos
Terminados
Proveedor
Prueba
Reacondicionamiento
Rechazado
Registro
Registro de Lote
Fabricado
Reprocesado
Requisito
Revisión
Sistema
Sistema de Gestión
de la Calidad
Trazabilidad
Validación
Verificación
Cualquier material o mezcla de materiales que tienen que
pasar por una o más etapas del procesado para llegar a ser
un producto a granel o terminado.
Cualquier producto que ha completado todas las etapas de
procesado sin incluir el envasado final.
Un complemento alimenticio que ha pasado por todas las
etapas de la fabricación.
Persona u organización que suministra un producto.
Determinación de una o más características con arreglo a un
proceso.
Acción sobre un producto no conforme para que se adapte a
los requerimientos.
Estado de materias primas, intermedias, a granel o
productos terminados que no son aptos para ser utilizados
en el procesado, envasado o producción, y que deberían ser
descartados siguiendo un método seguro.
Documento que constata los resultados obtenidos o
suministra evidencias de las actividades realizadas.
Documento afirmando que los materiales utilizados y los
procesos realizados durante la fabricación de un lote
determinado, incluyen detalles de los procesos internos de
control y los resultados de cualquier acción correctiva
emprendida. Debería estar basado en unas instruccionesguía
de fabricación y compilados como el procedimiento de
fabricación requiera.
Utilización en la fabricación de complementos alimenticios,
de materiales limpios, no contaminados o productos que
han sido previamente retirados de la fabricación, y que han
sido transformados para ser usados adecuadamente en la
fabricación de un complemento alimenticio
Necesidad o expectativa manifiesta, generalmente implícita
y obligatoria.
Actividad emprendida para determinar la idoneidad,
adecuación y efectividad del material sometido a conseguir
los objetivos establecidos.
Conjunto de elementos interrelacionados o que interactúan.
Sistema de gestión para dirigir y controlar una organización
con respecto a la calidad.
Habilidad para trazar la historia, aplicación o localización de
materias primas o productos.
Confirmación, con la estipulación de evidencia objetivas,
que los requerimientos para un uso pretendido específico o
aplicación, han sido satisfechos.
Confirmación, mediante la estipulación de evidencias
objetivas, que los requerimientos específicos se han cumplido.
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