PROYECTO ALOJAMIENTO COMUNITARIO PULIZA.pdf

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5.3 ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL PROYECTO La estructura organizacional del Proyecto de Alojamiento Comunitario Puliza se conforma en: ALOJAMIENTO COMUNITARIO PULIZA ADMINISTRADOR COCINERO CAMARERA MANTENIMIENTO LIMPIEZA GUIA MESERO PERFIL DEL ADMINISTRADOR • De sexo masculino o femenino que pertenezca o viva en la comunidad de Puliza • Estudio Primario y Secundario • Tener características personales como: organizado, puntual, don de mando, comunicativo, buenas relaciones humanas, dinámico. • Haber recibido charlas de capacitación en talleres para atención al cliente, alojamiento y turismo comunitario. 219
• Tener capacidad para manejar la contabilidad del alojamiento. • Tener una buena comunicación con los clientes. • Poner trabajar en equipo y con Liderazgo. • Tener una buena imagen. FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR • Persona encargada de ir a retirar a los turistas a Cayambe, darles la bienvenida. • Se encarga de realizar el check inn y check out de los huéspedes y asignación de habitaciones. • Se encarga de las compras necesarias para el establecimiento. • Realiza horario del personal. • Supervisa a su personal de servicio. • Recibir el ingreso y egreso del alojamiento. • Realiza la promoción y publicidad del establecimiento. • Se encarga de cancelar el rol de pago a su personal. • Lleva las llaves maestras del alojamiento. PERFIL DEL COCINERA/O • Hombre o mujer nativos de la comunidad de Puliza. • Saber leer y escribir. 220
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UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES TURIS
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DEDICATORIA A nuestros Padres, los
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RESUMEN EJECUTIVO Puliza es una com
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Cayambe en su época colonial estuv
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La casa comunal es el centro de reu
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Centros recreacionales El fútbol y
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Instituciones Administrativos FORTA
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