Juana Trujillo en Directo al Paladar - Junio - Ediciona
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jamón y de chorizo, mi<strong>en</strong>tras que, <strong>en</strong> la cataplana (especie de sartén honda provista detapa) se cuec<strong>en</strong> a fuego l<strong>en</strong>to pimi<strong>en</strong>tos y cebollas, jamón ahumado y s<strong>al</strong>chichas, <strong>al</strong>mejasy chirlas, tomates y perejil.Sobre los dulces, podemos com<strong>en</strong>tar que están g<strong>en</strong>erosam<strong>en</strong>te azucarados, podemos<strong>en</strong>contrar el pudin flan (cremoso, espeso y rico <strong>en</strong> huevos), el arroz con leche a lacanela, los membrillos caramelizados <strong>en</strong> el horno y los buñuelos <strong>en</strong> <strong>al</strong>míbar, así comolos mazapanes.Fotos | creativecookware.com | morguefile.comEn <strong>Directo</strong> <strong>al</strong> P<strong>al</strong>adar | C<strong>al</strong>do verde portuguésEn <strong>Directo</strong> <strong>al</strong> P<strong>al</strong>adar | Receta de arroz c<strong>al</strong>doso con coquinas
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