Juana Trujillo en Directo al Paladar - Junio - Ediciona

Picamos el perejil muy menudito.En un cuenco apropiado desleímos la harina con el agua, le agregamos el huevo y lobatimos, agregamos a continuación la cebolla y el ajo sofritos, el perejil picado, loscamarones y una pizca de sal y mezclamos bien.En una sartén con abundante aceite vamos friendo cucharadas de masa, cuando esténdoradas por las dos caras, vamos retirando sobre papel absorbente.Tiempo de preparación | 10 minutosTiempo de cocción | 10 minutosDificultad | BajaLa degustaciónLas tortitas de camarones se sirven calientes.