Juana Trujillo en Directo al Paladar - Junio - Ediciona
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Seguridad <strong>al</strong>im<strong>en</strong>taria <strong>en</strong> nuestracocina<strong>Juana</strong> <strong>Trujillo</strong> 28 de junio de 2009 0 com<strong>en</strong>tariosTodos sabemos que los establecimi<strong>en</strong>tos de restauración, están obligados a tomar unaserie de precauciones y normas de seguridad, para evitar que sus cli<strong>en</strong>tes adquieran<strong>al</strong>gún tipo de intoxicación <strong>al</strong>im<strong>en</strong>taría. Es <strong>al</strong>go que por suerte sigu<strong>en</strong> a rajatabla lamayoría de los establecimi<strong>en</strong>tos.Pero a nosotros mismos, <strong>en</strong> nuestros hogares, a veces se nos olvida seguir unas normasbásicas de higi<strong>en</strong>e, y no t<strong>en</strong>emos <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta la seguridad <strong>al</strong>im<strong>en</strong>taria <strong>en</strong> nuestra cocina..Por lo que no está de más recordar de tanto <strong>en</strong> tanto <strong>al</strong>gunos consejos, para evitar queprolifer<strong>en</strong> las bacterias
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