Primer Manual de Turismo Rural - Facultad de Agronomía ...

Sección II / Modalidades de Turismo Rural1.1. AgroturismoEn España uno de los factores que dio origen al agroturismo fue el retorno a sus pagos en período de vacacionesde quienes habían emigrado a las grandes ciudades. Entre las motivaciones principales de estos visitantes estaba elretorno a la naturaleza y el deseo de recuperar la propia historia familiar.En una propuesta de agroturismo debe preverse que los turistas tengan una participación activa en los diversoseventos que se planeen y siempre debe participar en la propuesta una iniciación de la vida agraria. Así los turistaspodrán participar de actividades de cosecha, laboreo del suelo, etc.Sección IIEn el caso del agroturismo es de mucha importancia que la familia participe activamente en la acogida de los turistasy que comparta con ellos las diversas actividades que se ofrecen.El atractivo de un predio dedicado al agroturismo crece proporcionalmente a la diversificación del mismo, por esemotivo es recomendable que los productores incorporen la mayor cantidad de actividades posibles, aunque éstas aveces sólo tengan una finalidad demostrativa y no productiva.1.2. EcoturismoThe International Ecotourism Society define al ecoturismo como el viaje responsable a zonas naturales, que esrespetuoso con el medio ambiente y mantiene el bienestar de la población local.25Esta modalidad tiene como principal objetivo la inserción del visitante en el medio natural, en el que se educa sobrelas particularidades de cada ambiente al tiempo que disfruta de actividades que resaltan la belleza de los sitiosincontaminados y puros. Una cuestión central es el respeto por la población local.Debido a la fuerte impronta educativa que debe tener la propuesta es conveniente desarrollar jardines botánicoscon la flora del área, así como disponer de publicaciones e información sistematizada sobre la fauna y otros temasde interés para el visitante (pinturas rupestres, culturas aborígenes, etc.)Sin dudas el ecoturismo tiene como principal recurso a las personas. De nada vale contar con un ambienteincontaminado si al mismo tiempo no se dispone del personal adecuadamente capacitado para atender a un públicoexigente que generalmente conoce más acerca de los ecosistemas visitados que la media de la población local.1.3. Turismo CulturalLa riqueza histórica que se atesora en el seno de muchas familias criollas constituye, sino el único, uno de losprincipales sustentos de propuestas de Turismo Rural basadas en la cultura. Existen numerosos establecimientosagropecuarios que poseen un patrimonio histórico muy valioso que sólo puede ser conservado gracias a laexplotación turística.Contar con recursos humanos adecuadamente preparados para recibir a turistas es en ésta actividad tan importantecomo en el turismo ecológico.El turismo cultural puede asumir diversas formas:• Festivales y acontecimientos, banquetes• Música, teatro, espectáculos