Primer Manual de Turismo Rural - Facultad de AgronomÃa ...
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Sección VI / El plan <strong>de</strong> negociosEn síntesis, mediante el estado <strong>de</strong> resultados proyectado se obtienen los flujos netos <strong>de</strong> efectivo <strong>de</strong>l proyecto (FNE),con los cuales podremos estimar la rentabilidad expresada como VAN y TIR.Valor actual neto VAN.Es el valor monetario que resulta <strong>de</strong> restar la suma <strong>de</strong> los flujos <strong>de</strong>scontados a la inversión inicial.SI VAN = > 0: se acepta el proyectoTasa interna <strong>de</strong> retorno TIREs la tasa <strong>de</strong> interés que iguala el flujo <strong>de</strong> fondos con la inversión inicial.En otras palabras, la TIR es la tasa <strong>de</strong> <strong>de</strong>scuento por la cual el VAN = 0, lo cual indicaría el nivel mínimo <strong>de</strong> rentabilidad.Se acepta el proyecto si TIR = o > TRMA. (A mayor diferencia entre TIR y TRMA, mayor rentabilidad)94Posteriormente se <strong>de</strong>be realizar un análisis <strong>de</strong> sensibilidad para observar el comportamiento <strong>de</strong> la rentabilida<strong>de</strong>conómica bajo ciertos parámetros cambiantes. Por ejemplo: disminución o aumento <strong>de</strong> volumen <strong>de</strong> ventas o <strong>de</strong>precios.8.5. Análisis y administración <strong>de</strong>l riesgoEste enfoque pue<strong>de</strong> aplicarse en economías inestables. El resultado <strong>de</strong> una evaluación económica tradicional nopermite prever el riesgo <strong>de</strong> una posible quiebra a corto o mediano plazo, lo que sí es posible con esta perspectiva<strong>de</strong> análisis.Existen varios tipos <strong>de</strong> riesgo, por ejemplo: riesgo tecnológico, riesgo <strong>de</strong> mercado, riesgo financiero.Se pue<strong>de</strong>n cuantificar variando el nivel <strong>de</strong> producción/venta y observando como se comporta la rentabilidad <strong>de</strong>la inversión. Para calcular este riesgo se pue<strong>de</strong> construir una gráfica que muestre como varía la rentabilidad <strong>de</strong>acuerdo a cambios en la producción.Finalmente, en todo proyecto <strong>de</strong>be haber una conclusión general en la que se <strong>de</strong>clare cuales son las basescuantitativas que llevan a tomar la <strong>de</strong>cisión <strong>de</strong> inversión.A modo <strong>de</strong> ejemplo, a continuación se presentan las conclusiones <strong>de</strong>l proyecto “Alojamiento rural Los Cerros”:9. ConclusionesA partir <strong>de</strong> lo observado en el análisis y evaluación económica, se pue<strong>de</strong> concluir que resulta viable la realización<strong>de</strong>l emprendimiento <strong>de</strong> alojamiento rural “Los Cerros”.Los dos indicadores utilizados –VAN y TIR- <strong>de</strong>muestran que el proyecto es rentable en las condiciones <strong>de</strong>scriptas.En el análisis <strong>de</strong> sensibilidad, el proyecto resiste disminuciones significativas en el nivel <strong>de</strong> ventas, <strong>de</strong>l or<strong>de</strong>n <strong>de</strong>l 20al 30%, según la TRMA consi<strong>de</strong>rada.