Primer Manual de Turismo Rural - Facultad de AgronomÃa ...
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Sección III / Recursos y Producto TurísticoUna vez listados todos los recursos y evaluados con la planilla guía se <strong>de</strong>ben <strong>de</strong>terminarse las priorida<strong>de</strong>s, para locual hay que efectuar consi<strong>de</strong>raciones respecto <strong>de</strong>l mercado y, muy especialmente, sobre su capacidad <strong>de</strong> invertiry conocimiento <strong>de</strong>l mercado.La tabla siguiente es un mo<strong>de</strong>lo que permite sumar a la tabla anterior la posibilidad <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s.En el caso <strong>de</strong> un proyecto en marcha, sobre cada recurso se llevarán a cabo <strong>de</strong>terminadas inversiones las que se<strong>de</strong>ben especificar en la columna titulada Acciones Necesarias.Sección IIIInventario general <strong>de</strong> recursos y activida<strong>de</strong>sActivida<strong>de</strong>sRecursos Valor (1 a 4) Se ofrece Se podría ofrecer Accionesnecesarias41Evaluación <strong>de</strong> recursos humanos e institucionalesEl turismo es una actividad <strong>de</strong> servicios, por ese motivo el recurso más importante para su <strong>de</strong>sarrollo es la genteque atien<strong>de</strong> a los turistas y la que <strong>de</strong> una manera directa o indirecta tiene contacto con ellos. A<strong>de</strong>más, personasajenas al establecimiento rural pue<strong>de</strong>n favorecer o perjudicar el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l negocio. En el diseño y ejecución<strong>de</strong>l proyecto <strong>de</strong>bemos evaluar a las diversas personas y organismos que intervendrán. ¡SE TRATA DE UN ASPECTOFUNDAMENTAL!En la evaluación <strong>de</strong>l personal se <strong>de</strong>be consi<strong>de</strong>rar que es importe contar con personas hospitalarias, cordiales yeficientes; especialmente en todos aquellos rubros en los que éstos tengan contacto con el turista.Todas las personas involucradas en el proyecto – TODAS - <strong>de</strong>ben estar circunstanciadas <strong>de</strong> la importancia <strong>de</strong> la relación. Si hay algúnfamiliar vinculado al proyecto que no está <strong>de</strong> acuerdo en recibir turistas, <strong>de</strong>be revisarse críticamente la implementación <strong>de</strong>l mismo.