Primer Manual de Turismo Rural - Facultad de Agronomía ...

Sección V / Autoevaluación del emprendedorPasemos revista a un cuestionario mínimo que todo potencial emprendedor de turismo rural debería responderantes de invertir dinero y tiempo en un proyecto destinado a recibir turistas.• ¿Combina sentido del negocio y experiencia comercial con sentido común? La idea es encarar unnegocio para ganar dinero y no un hobby.• ¿Repite con entusiasmo la misma respuesta a la misma pregunta varias veces al año? ¿Estáverdaderamente interesado?• ¿Hace una milla extra para proveerle una experiencia memorable a una visita? Si no la hace por unamigo que lo visita, ¿por qué lo haría por alguien a quien no lo une el afecto?• ¿Disfruta de gente variada? Lo más general es que los turistas provengan de una cultura diferente dela suya, por lo pronto, serán gente de ciudad.• ¿Encuentra las vías para conversar con una persona con la que tiene diferencias sin enojarse?Deberá evitar áreas de conflicto: política, religión, etc. son áreas que deberá abordar con precaución parano herir a sus visitantes.• ¿Planea menús, compra, prepara y sirve alimentos y sigue los estándares de salud? La gastronomíaes muy importante72• ¿Obtiene y sigue el consejo de expertos? En temas de turismo los productores, en general, se conocenpoco proclives a ser asesorados en temas agropecuarios.• ¿Organiza su tiempo en el trabajo, su familia y sus finanzas? Ganar dinero atendiendo turistas esun trabajo que puede ser agotador y requiere organización, asimismo el manejo del dinero es de sumaimportancia.• ¿Puede trabajar largas horas en demandas variadas y con interrupciones? Los turistas lointerrumpirán está dispuesto a “perder tiempo”• ¿Planea, ejecuta decisiones, aprende de la experiencia y cambia su comportamiento acorde aésta? Cada turista que despide, deja una enseñanza, ¿esta en condiciones de tomarla?• ¿Desarrolla y monitorea presupuestos, comprende los aspectos financieros e impositivos?, ¿estáen condiciones de tomarla?• ¿Desarrolla y monitorea presupuestos, comprende los aspectos financieros e impositivos? ¡Esimportante que aprenda a manejar números!• ¿Desarrolla folletos, publicidad, materias promocionales, mantiene relaciones públicas? Lacomunicación es un insumo muy importante que a partir del turismo, pasará a ser un costo relevante delnegocio.• Hablar por TE, tomar y registras reservas, check in de clientes, mostrar habitaciones y recibirpagos.• Limpiar habitaciones y baños, hacer camas, proveer amenidades decorar y realizar mantenimiento.Finalmente, atender turistas es un trabajo y además estresante, ¿está dispuesto a realizarlo?Suponemos que nos estamos dirigiendo a quien conducirá el negocio de turismo rural, Ud. deberá tenerpermanentemente presente que no es un negocio que podrá hacer sólo, requerirá la ayuda de su familia.