Primer Manual de Turismo Rural - Facultad de Agronomía ...

Sección VI / El plan de negociosLa factibilidad de este proyecto se fundamenta en que este pequeño establecimiento agrícola de 160 has desuperficie, por su ubicación y topografía, configura un singular paisaje “rural y ribereño” ofreciendo una imprevistadel Delta del río Paraná; paraje desde el cual se accede a uno de los pesqueros más atractivos de la región para lapráctica de la pesca deportiva, cercano a Puerto Esquina.En la visión de su propietario, la implementación de este servicio de alojamiento rural reúne una serie de aspectosfavorables, a saber:-La comercialización de este servicio “modera” la necesidad de realizar “agricultura intensiva” para obteneringresos, permitiendo aplicar criterios conservacionistas, minimizando los procesos de erosión, los que son cada vezmás serios en la región.-Esta nueva actividad permite consolidar la fuente de trabajo para el encargado del establecimiento y su familia.-Es un emprendimiento que requiere una inversión relativamente baja, ya que se aprovechan las instalacionesexistentes, y para la construcción de las caribeñas se usa la “tosca” (piedra calcárea), de abundante presencia enuna cantera del establecimiento.-El alojamiento rural para pescadores deportivos se visualiza como una actividad de baja complejidad yrequerimientos, que no necesita de personal adicional y/o especializado.78Permitirá generar condiciones y oportunidades para el desarrollo de actividades y servicios complementarios porparte de la pequeña comunidad de Puerto Esquina, con la consecuente mejora de su economía.El público objetivoLos (clientes potenciales, target) de este servicio de alojamiento rural está conformado por pescadores deportivos(actividad laboral predominante: profesionales comerciales, productores agropecuarios), provenientes en su mayoríade la ciudad de Rosario y región aledaña. Su perfil detallado se describirá en el desarrollo del plan de negocios.En una primera etapa funcionaría la casa actual – debidamente acondicionada y puesta en valor – como “posadarural”, con dos habitaciones y ocho camas. En marzo 2004 se prevee inaugurar cuatro cabañas – habitacionescon capacidad total para veinte camas. Se contempla también la construcción de una cabaña para recepción dehuéspedes y depósito de utensilios.El emprendimiento funcionará todo el año, ofreciendo alojamiento, ropa de cama, elementos e insumos para eldesayuno, enseres para cocinar, y entretenimiento /juegos de salón. Estará disponible la superficie del campo pararealizar recorridos a pie (trekking) y safaris fotográficos.AntecedentesEn la evaluación de los antecedentes, se realiza un análisis sobre la existencia de servicios similares y suscaracterísticas.La pesca deportiva en el delta del río Paraná capta un importante número de aficionados a lo largo de prácticamentetodo el año, dada la diversidad de especies ictícolas presentes.El pescador deportivo de esta región, a diferencia de otras expresiones del llamado “turismo activo”, se caracterizapor un bajo a muy bajo nivel de gastos (usan medios de alojamientos propios, viajan con sus propios víveres, etc.).,si bien realizan más de una salida al año repitiendo la misma actividad todos los años.