INFORME PASANTI ... L PARADISUS PUNTA CANA.pdf

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ÍNDICEINTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 7CAPÍTULO 1 ..................................................................................................................... 121.1 REPÚBLICA DOMINICANA ................................................................................ 121.2 SÍMBOLOS PATRIOS ............................................................................................. 131.3 ETNIA ....................................................................................................................... 171.4 MONEDA ................................................................................................................. 181.5 RELIGIÓN ................................................................................................................ 181.6 GASTRONOMÍA ..................................................................................................... 181.7 TURISMO ................................................................................................................. 201.7.1 PUNTOS TURÍSTICOS ........................................................................................ 211.8 PUNTA CANA – PLAYA BÁVARO ................................................................... 241.9 CADENA SOL MELIÁ ........................................................................................... 261.9.1 POSICIONAMIENTO .......................................................................................... 271.9.2 “PLAN ESTRATÉGICO” ..................................................................................... 281.9.3 VISIÓN ................................................................................................................... 301.9.4 MISIÓN .................................................................................................................. 301.9.5 VALORES .............................................................................................................. 301.9.6 MARCAS ............................................................................................................... 31CAPÍTULO 2 ..................................................................................................................... 372.1 GENERALIDADES ................................................................................................. 372.2 MISIÓN ..................................................................................................................... 382.3 VISIÓN ...................................................................................................................... 382.4 “FILOSOFÍA Y VALORES” ................................................................................. 382.5 CULTURA DE SERVICIO ..................................................................................... 404
2.6 PERFIL DEL CLIENTE ........................................................................................... 402.7 NICHOS DE MERCADO ...................................................................................... 412.8 TURISMO RESPONSABLE .................................................................................... 422.9 SERVICIOS ............................................................................................................... 422.9.1 OTROS SERVICIOS .............................................................................................. 492.9.2 IDENTIFICACIÓN DEL HUÉSPED .................................................................. 512.10 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .............................................................. 52CAPÍTULO 3 ..................................................................................................................... 53ÁREAS EN LAS QUE SE REALIZÓ LA PASANTÍA .................................................. 533.1 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA OFICINA DE A& B ....... 553.2 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA SECCIÓN BARES ......... 573.3 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA SECCIÓNRESTAURANTES .......................................................................................................... 633.4 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA SECCIÓN DEREPOSTERÍA ................................................................................................................. 693.5 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DEMANTENIMIENTO ...................................................................................................... 733.6 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DECOSTOS .......................................................................................................................... 793.7 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DEFORMACIÓN Y DESARROLLO................................................................................. 813.8 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DELSPA .................................................................................................................................. 863.9 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DEACTIVIDADES .............................................................................................................. 953.10 ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO DEGRUPOS Y CONVENCIONES .................................................................................. 103CAPÍTULO 4 ................................................................................................................... 108ANÁLISIS FODA DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS .............................. 1084.1 SECCIÓN OFICINA A & B ................................................................................. 1095
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ANEXO 7CARTA DE SUGERENCIAS PARA EL
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Finalmente, cabe mencionar que exis
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