Mario luna -PSICOLOGIA DEL EXITO -

RENDIMIENTOS DECRECIENTES
Lo bueno siempre es bueno.
Hasta que te pasas.
·
La paella, por ejemplo.
Por si no lo sabes, los ingredientes principales de la paella valenciana
suelen ser pollo, conejo, bachoqueta, garrofón…
…y la estrella principal: arroz.
Tanto es así que resulta imprescindible. Aunque cualquiera de los
otros ingredientes es reemplazable, una paella sin arroz es simplemente
inconcebible.
Jugando con ellos, un chef paellero puede producir cientos de
estilos de paella. Paellas de marisco, paellas de verduras, paellas
negras…
Pero siempre tienen arroz.
Oliva: Está claro. El arroz es bueno para la paella.
Tu Mejor Tú: ¿Siempre?
Pollo: Claro.
Mario Luna: En realidad, sólo hasta que alcanzas el
punto de los rendimientos negativos.
Oliva: ¿Cómo?
Pon que quieres dominar el arte de hacer paella.
Y pon que la primera vez que lo intentas te quedas corto de arroz.
Cuando la prueba, la gente te dice:
303