AGROPERÚ Informa Edición N° 15

VOCES DEL CAMPO
Revista AGROPERÚ | Nº 15 | 2021 | Lima - Perú 114
del 23 al 28 del presente, en el campo
ferial Nuevo Versalles, provincia de
Espinar, organizado por la Sociedad
Peruana de Criadores de Alpacas y
Llamas (SPAR-Cusco). Las principales
novedades, más allá del tradicional
concurso-juzgamiento de alpacas y
llamas, será el anuncio de la implementación
de los registros genealógicos
de alpacas y llamas esta región
política y la realización del encuentro
mundial de conservacionistas,
festival gastronómico de la carne
de alpaca y llama, el lanzamiento
del producto turístico de moda ética
“Siente Cusco, Siente Moda 2021”.
Asimismo, se tiene previsto la realización
de ruedas de negocios nacionales
e internacionales y remates
de material genético de alpacas y
llamas y de fibra de alpacas y vicuñas,
informó el comité organizador
integrado por los Sres. Teodolfo
Irco Quispe (presidente), Macos
Huamani Gonzales, Eduardo Condori
Phocco, Aurelio Quispe Suña,
Jacinto Tapara Aguilar, y José Deyvis
Ccallo Meza, comisario general.
Los resultados de los concursos en
nuestra siguiente edición.
Repoblamiento
de vicuñas
Campesinas de Criadores de Vicuñas
de la Región Cusco (Acrivirc). Previamente,
instalaron un cerco permanente
de malla metálica sobre 1,000
hectáreas, con pararrayos, panel
solar, una caseta de vigilancia y servicio
higiénicos, cuarto de descanso
para los vigilantes y el acondicionamiento
de un comedor, con utensilios
de cocina. Como parte de ese proyecto
se mejorarán las praderas naturales,
mediante zanjas de infiltración, apertura
de canales rústicos de riego, la
construcción de un dique natural
para la siembra y cosecha de aguas
de 1,000 metros cúbicos. Asimismo,
para optimizar la tarea de captura de
vicuñas para esquila se ha acondicionado
un área especial con mallas
de nylon drizas, generador eléctrico,
amoladora, esquiladora mecanizada,
peines, tijeras y lijas. Así nos comunican
el consejero regional Ronald
Gutiérrez; el alcalde provincial de
Urubamba, Luis Alberto Valcárcel;
el gerente regional de Desarrollo Económico
de Cusco, Econ. Ángel Paullo
Nina; gerente de Desarrollo Económico
de la Municipalidad Provincial
de Urubamba, Ing. Nerio Palma Espinoza,
y el residente del proyecto, Ing.
Vladimir Orozco Pinedo.
Industria cuyera
Digno de encomio y de imitar.
Con el fin de elevar la rentabilidad
de la crianza de cuy, la Cooperativa
Agroindustrial Valle Sagrado Ltda
(Agrovass), está incursionando en la
industrialización de la carne de esa
especie. Empleando la instalación de
una planta procesadora moderna,
aquélla produce 250 kilos de
jamonada, jamón inglés, cabanossi
y naguets por semana, para atender
la creciente demanda por esos
productos para seguir atendiendo
la creciente demanda del mercado
local, donde tiene cinco puntos de
venta. Aquélla está a punto de lograr
su certificación Haccp, que garantiza
la inocuidad de esos productos, con
la cual esos mismos pueden ingresar
a mercados exigentes de Lima y el
exterior. Así adelanta la CPC Yolanda
Jiménez Mendoza, gerente de dicha
organización, en compañía de la Ing.
Un total de 150 vicuñas procedentes
de la Asociación Cerro Azul,
distrito de Checacupe, provincia de
Canchis, fueron trasladadas a las
comunidades conservacionistas de
Suttoc Pacchac y Yanahuara, distrito
de Urubamba, para impulsar un
programa de repoblamiento de esa
especie silvestre. Fue en el marco del
proyecto “Mejoramiento de capacidades
para el manejo sostenible de
la vicuña en las comunidades conservacionistas
de Cusco”, que ejecutan
el Gobierno Regional del Cusco y la
Municipalidad Provincial de Urubamba,
en coordinación con el Serfor,
el Comité Regional de Camélidos Sudamericanos
(Corecs) del GORE Cusco
y la Asociación de Comunidades
• Bicampeón en café: Sres. Belamina Masías Zavala (mamá), Dwithg
Aguilar Masías, primer lugar en el concurso “Taza Excelencia Perú
2021” en el concurso Taza de Excelencia en el V Festival Internacional
de Cafés Especiales-2021; Moisés y Alexander Aguilar Mellado (hijos),
muestran con orgullo el segundo galardón que lo convierte en un líder
indiscutible en el rubro de café. Fue el 28 de octubre, en Quillabamba.
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